Restaurant: The Giri Café

Door Barbara

De hidden gem van San Juan: The Giri Café

The Giri Café is het restaurant dat hoort bij boutique hotel The Giri Residence, in het schattige dorpje San Juan, in het Noorden van Ibiza. Laat je echter niet misleiden door de naam ‘café’, want het is zoveel méér dan dat!
Ik kan je alvast vertellen dat het één van mijn favoriete adresjes is om te ontbijten of te lunchen, en dit gecombineerd met de zondagmarkt van San Juan. First we shop, then we eat. Perfecte combo, toch? 🙂

Langs de buitenkant zou je het niet vermoeden, maar achter de kleine gevel (met vooraan slechts enkele tafeltjes buiten) zit een waar paradijs verstopt. Je wandelt langs de bar, door het pand naar de prachtige binnentuin waar het heerlijk rustig vertoeven is. In de perkjes in het midden van die tuin kweken ze hun eigen kruiden, langs weerszijden zijn tafeltjes geplaatst en achteraan heb je uitzicht op het weiland. I found heaven!

Op de menukaart vind je een gezonde, Mediterraanse keuken met voornamelijk lokale producten, veel groenten en verse ingrediënten. De gerechten zijn verfijnd, met oog voor detail bereid, perfect gekruid en mooi gepresenteerd. Dit keukenteam weet de smaakpapillen te bekoren met pure, kwalitatieve ingrediënten zoals heerlijke zongerijpte tomaten die barsten van smaak, verse geitenkaas, kropsla die in volle grond is geteeld, enz.

Er zijn ook hier en daar wat Aziatische invloeden terug te vinden in hun maaltijden: zo is mijn favoriet de salade met gemarineerde tofu en sesam en de asian style zalmtartaar. Naast hun overheerlijke gerechten moet je zeker ook één van hun smoothies of sapjes proberen, die zijn immers to-die-for!

Verder is er één le-gen-da-risch item op hun menukaart, dat je absoluut moét geproefd hebben. Heel veel bezoekers (en ik ook) zakken speciaal voor deze lekkernij af naar The Giri Café: hun befaamde avocado cheesecake!

Ik ben dol op avocado én dol op cheesecake dus dit dessert is werkelijk happiness on a plate! Het recept is een groot geheim, ik heb al vaak geprobeerd deze te evenaren maar bij The Giri smaakt hij toch nét dat tikkeltje anders 😉

De ontvangst en de bediening lopen doorgaans vlot, al kan het op zondagen (wanneer het markt is) best druk zijn. Reservatie is dan ook altijd aan te raden, respecteer ook het uur van je reservatie want na 15min. geven ze je tafeltje weer vrij. Kids zijn er welkom, ze kunnen immers vrij spelen achteraan in de tuin.

Een TOPadresje: niet alleen de menukaart maar ook de prachtige, groene setting weet éénieder te bekoren. Een must-do voor iedere foodie!

Meer info en reservatie: https://cafe.thegiri.com/

Locatie

Parkeren kan je op de grote parkeerplaats achter de dorpskerk.

You may also like

Deze website gebruikt cookies. Sommige cookies zijn noodzakelijk om de website goed te doen functioneren en kan je niet weigeren als je deze site wil bezoeken. Andere cookies gebruiken we voor analysedoeleinden. Deze kan je weigeren indien je dit wenst. Accepteer Lees meer

error: Alert: You are not allowed to copy content, © Besos de Ibiza