Restaurant: The Skinny Kitchen

Door Barbara

Eat clean, rave dirty : The Skinny Kitchen

Eat clean, rave dirty” is de slogan van deze hippe en healthy hangout, waar foodies en fitnessfreaks hun hart kunnen ophalen. The Skinny Kitchen (de naam zegt het eigenlijk zelf al) biedt een waaier aan gezonde én lekkere gerechten, gaande van wraps, bowls en skinny burgers tot shakes, smoothies en sapjes. Ook vegetarische, vegan, glutenvrije, high protein en low calorie opties, voor wie niet met een paar kilootjes extra naar huis wil 😉

Ik kom hier graag voor hun Egg’s benedict (delicous!) en hun ‘ultimate green detox’ smoothie, mijn ideale hangover cure na een zware nacht. Maar het is ook een geliefkoosde pitstop na de gym om mijn spiertjes te verwennen met een bijzonder lekkere proteïneshake, waarvoor ze trouwens samenwerken met PhD-supplements.

Ook de ‘jerk chicken burger‘ met volkorenbroodje en frietjes van zoete aardappel is één van mijn guilty pleasures hier, net zoals de ‘falafel and haloumi bowl‘ voor als ik grote honger heb 😉 And last but not least: ze hebben hier homemade carrot cake eeeeen…  matcha ice cream! Alle gerechten en sapjes worden vers bereid, wanneer je veel verschillende zaken bestelt, kan de wachttijd bijgevolg al eens oplopen, maar dat neem ik er graag bij. Er hangt hier steeds een relaxed en ongedwongen sfeertje, en daar hou ik wel van.

The Skinny Kitchen is eigenlijk een Brits concept, ze hebben oa. filialen in Canterbury en Londen, maar dus ook 2 op Ibiza, en beide bevinden zich in San An Eén aan de haven (naast Rita’s Cantina) en de andere (‘deli’, hier hebben ze ook take-away) zit wat weggestopt in één van de smalle wandelstraatjes in het centrum. Persoonlijk verkies ik die aan de haven, vanwege het prachtige uitzicht én parking vlakbij. Bovendien is het hier een komen en gaan van (soms nogal bont uitgedoste) toeristen, altijd wel wat te kijken en te beleven dus 🙂

Menu

Locatie

Aan de haven van Ibiza, helemaal op het einde van de ‘Passeig de la Mar’. Je kan je wagen parkeren aan de parking aan het ronde punt (betalend).

You may also like

Deze website gebruikt cookies. Sommige cookies zijn noodzakelijk om de website goed te doen functioneren en kan je niet weigeren als je deze site wil bezoeken. Andere cookies gebruiken we voor analysedoeleinden. Deze kan je weigeren indien je dit wenst. Accepteer Lees meer

error: Alert: You are not allowed to copy content, © Besos de Ibiza