Restaurante Es Cubells

Door Barbara

Recht tegenover het pittoreske kerkje van Es Cubells, vind je dit charmant Mediterraans restaurant. Voorheen heette deze plek ‘Bar Es Cubells’ en was het slechts een eenvoudige taverne, in een van de rustigste en kleinste dorpjes van het eiland. Het kreeg echter een grondige make-over en werd uitgebreid tot een succesvol restaurant met een traditionele kwaliteitskeuken.

Op de menukaart een heleboel Spaanse klassiekers, gaande van gegrilde vissoorten als zeebaars, dorade, inktvis of gamba’s, tot een T-bone steak, kip of lamskoteletjes. Allen perfect gegrild met een royale portie groenten en patatas erbij. Maar ook paella, guisat de peix en bullit de peix zijn te verkrijgen, alsook typische Ibicenco desserts als flao of greixonera. Ik neem hier graag de ‘dorada’ of ‘lubina’ a la plancha, en een portie flao als dessert…

Grootste troef is hun prachtig, zonnig terras, waar zowel de lokale bevolking als toeristen maar al te graag plaatsnemen. Het is hier heerlijk rustig vertoeven en je kan hier uuuuren blijven ‘hangen’, vanwege het heerlijk ontspannen sfeertje.

Groot pluspunt is dat ze het hele jaar door geopend zijn, maar zelfs tijdens de kalme winters is het hier behoorlijk druk! Zeker op zondag, als de Ibicenco’s graag uitgebreid lunchen met de hele familie, is reservatie aan te raden. Wie het niet lukt om een plaatsje op hun sfeervolle terras te bemachtigen, no worries, ook binnen is het gezellig en aangenaam vertoeven. De bediening is hier zéér vlot en vriendelijk, met de glimlach, bovendien spreken ze allen perfect Engels.

Info en reservaties: https://www.facebook.com/restauranteescubells



Locatie

Es Cubells, in het Zuiden van Ibiza. Grote parking aan de overkant van het restaurant.

You may also like

Deze website gebruikt cookies. Sommige cookies zijn noodzakelijk om de website goed te doen functioneren en kan je niet weigeren als je deze site wil bezoeken. Andere cookies gebruiken we voor analysedoeleinden. Deze kan je weigeren indien je dit wenst. Accepteer Lees meer

error: Alert: You are not allowed to copy content, © Besos de Ibiza