Eat, drink & dance‎: Jul’s

Door Barbara

Zonder twijfel één van mijn culinaire hoogtepunten van 2018: na ‘El Clodenis’ en ‘La Granja’ mag Jul’s op de welverdiende derde plaats.

Jul’s is een nieuwkomer: het restaurant opende de deuren in juni 2018 en kreeg meteen erg lovende reviews. Daar zit het sexy, sophisticated en vooral überstylish interieur zeker voor iets tussen, want dit is werkelijk een bohemian masterpiece! Geen idee wie hier het interieurdesign op zich heeft genomen, but euh, I want his/her number 🙂 De setting is een lust voor het oog en je weet werkelijk niet waar eerst kijken.

 We worden ontvangen door 2 hippe dames die ons naar de lounge begeleiden, waar we eerst van ons apéritiefje gaan genieten.

Een uitgebreid cocktailmenu wordt ons onder de neus geschoven, maar eerlijk, qua cocktails ben ik een pietje precies: mijn smaakpapillen zijn verwend door al die cocktailbars op ‘mijn’ Antwerpse Zuid, en dus ligt mijn lat hoog. Mijn verwachtingen werden – thank god -ingelost: dames en heren, de lekkerste bloody mary van Ibiza vind je bij Jul’s! Maar ook de ‘dark and smoky’ met mezcal is een aanrader.

Op de menukaart een moderne, Mediterraanse keuken met Griekse invloeden en ik zie in één oogopslag al een heleboel gerechten die me kunnen bekoren, zoals de black agnus tagliata en de grilled baby chicken, die beide erg sappig en perfect gegaard waren. Er zijn ook enkele signature gerechten zoals de lobster risotto met truffel of wagyu beef met artisjokpuree. De presentatie van sommige gerechten kan echter iets verfijnder in my opinion, maar qua smaken zit het goed.

De prijzen zijn aan de hoge kant, zoals wel vaker in dit soort etablissementen op Ibiza: je betaalt hier voor het totaalconcept. De bediening gaat vlot maar met momenten ontbreekt de glimlach en komt het nogal opdringerig over, hier is wat mij betreft zeker ruimte voor verbetering.

In de open keuken kan je de bedrijvigheid gadeslaan, wat ik altijd wel aangenaam vind en die extra buzz creëert.

Sharing, music, food, drinks, entertainment, … Jul’s is méér dan een restaurant, het is een beleving! De look & feel zit hier he-le-maal goed.

Naarmate de avond vordert gaat de muziek iets luider, het concept is dan ook ‘dinner & dance’ en de dj schakelt over op een hoger tempo en volume. Er is ook nog een klein boetiekje vooraan, voor de dames die graag nog even gaan snuisteren.

Het aanwezige publiek is redelijk uitgedost, dress to impress, maar geen probleem, voor dit soort gelegenheid haal ik maar al te graag mijn Jimmy Choo’s nog eens boven 🙂

Kortom: geslaagd en goed doordacht concept, verfijnd eten en sfeervol interieur. I’ll be back soon!

Info en reservatie: http://julsibiza.com/

Menu

Locatie

In het Zuiden van het eiland, vlakbij de baai Sa Caleta. Parkeerplek voor de deur. Het hele jaar door open, tijdens de winter wel aangepaste openingsuren.

You may also like

Deze website gebruikt cookies. Sommige cookies zijn noodzakelijk om de website goed te doen functioneren en kan je niet weigeren als je deze site wil bezoeken. Andere cookies gebruiken we voor analysedoeleinden. Deze kan je weigeren indien je dit wenst. Accepteer Lees meer

error: Alert: You are not allowed to copy content, © Besos de Ibiza