Mediterrane keuken met zicht op zee: Es Virot

Door Barbara

What? Es Virot doet misschien een belletje rinkelen want het bevond zich jarenlang in Port des Torrent, meteen links op het strand. In 2018 verdween het restaurant, want het pand werd overgenomen door de CBBC group, die er ‘Deeva beach site’ van maakte. Een jaar later, in 2019, verandere het opnieuw van eigenaar en werd het omgevormd tot ‘Sa Talaia pizza & grill’. Gelukkig vonden de bezielers van Es Virot een nieuwe locatie, onderin de baai van San Antonio nabij Cala de Bou.

Looks? Een stijlvol, nieuw wit pand met hout en warme accenten. Het zit wel wat verstopt: vanop de drukke Carrer des Caló zie je het niet, het bevindt zich namelijk in een zijstraatje achter hotel Axel beach. Het is er bijgevolg rustig en aangenaam vertoeven, ze hebben een zonnig terras en een mooi binnengedeelte. Je hebt een mooi uitzicht op zee en de baai van San Antonio.

Menu? Spaans/Mediterraanse gerechten bereid met kwalitatieve ingrediënten. Klassiekers zoals pulpo en paella, maar ook vis, vlees salade’s, pasta’s en suuuuuperlekkere crispy pizza’s! Hun pizzabodems worden bereid met gefermenteerde bloem, waardoor die lekker luchtig is en makkelijk verteert. Ze hebben een aardig aanbod maar je kan ook je eigen pizza samenstellen met toppings naar keuze.

Hun seafood spaghetti is legendary, net als hun tiramisu, al moet je wel snel zijn want op = op!

Al hun desserts zijn huisbereid en stuk voor stuk suuuuuperlekker, laat dus zeker nog een plekje over.

Service/sfeer? Gemoedelijk en kids friendly. Prima prijs/kwaliteit verhouding, royale porties.

What else? De nieuwe locatie is misschien niet zo charmant als de vorige, maar de keuken is nog steeds top!

Locatie

Nabij Cala de Bou, in het westen van Ibiza. Parkeren kan je op het parkeerterrein naast restaurant Muy Thai, dan hoef je enkel de straat over te steken, het restaurant bevindt zich op de Carrer de Burgos.

You may also like

Deze website gebruikt cookies. Sommige cookies zijn noodzakelijk om de website goed te doen functioneren en kan je niet weigeren als je deze site wil bezoeken. Andere cookies gebruiken we voor analysedoeleinden. Deze kan je weigeren indien je dit wenst. Accepteer Lees meer

error: Alert: You are not allowed to copy content, © Besos de Ibiza