Delicious dining in het noorden: Cana Pepeta

Door Barbara

What? Voorheen een verouderd wegrestaurantje op de weg naar Sant Joan, aka ‘restaurant road’, vanwege het groot aantal restaurants dat je hier terugvindt. Toen het pand in 2019 in handen van Engelse eigenaars kwam,  gaven zij het een volledige make-over: een nieuw interieur, een Josper grill en een ervaren, Argentijnse chef in de keuken. Ze wilden van Cana Pepeta een gezellige ontmoetingsplaats maken waar je heerlijk rustig kan vertoeven, lunchen/dineren, genieten van een vleugje muziek en dat alles in een uiterst gemoedelijk, no-nonsense sfeertje. Mission accomplished, wat mij betreft.

Looks? Wanneer je naar binnengaat kom je op een groot, sfeervol terras waar je eet onder de bomen en de lampions. Robuuste houten tafels en stoelen, authentiek, charmant en een ietwat ‘boho chic’ zonder dat het posh aanvoelt. Er is ook nog een ruim indoor gedeelte, waar het in de winter (of op een koude avond) lekker knus en cosy is: ze zijn namelijk het hele jaar door geopend. De keuken is volledig open en je kan de chef dus aan het werk zien terwijl hij aan het grillen gaat. Naast de bar is er een kleine ruimte waar je hebbedingetjes en prachtige kaftans kan kopen. Je lijkt hier wel afgesloten van de buitenwereld, je voelt je hier dan ook meteen op je gemak en de tijd lijkt even stil te staan. Sit back, relax, eat and enjoy!

Menu? Een pure keuken met de nadruk op ‘vers’ en ‘kwaliteit’, zoveel mogelijk lokale ingrediënten and if possible organic. Als voorgerecht kan je kiezen uit enkele to share-gerechtjes zoals versgebakken, knapperig brood met lokale kaas, een to-die-for hammetje enz. Als hoofdgerecht kan je kiezen uit een stevig lapje vlees zoals chuléton (t-bone, aanrader), steak tagliata, local Ibiza chicken maar ook verse vis zoals bv. lubina (zeebaars), langoustines enz. Dit alles wordt bereid op hun Josper grill, wat voor die heerlijke, rokerige smaak zorgt, onevenaarbaar, ik ben er écht dol op! Verder ook octopus, zalm enz. en heerlijk gegrilde groenten of verse salade als side dish.

What else? Iedere donderdagavond is er ‘open Josper’: een soort all-you-can-eat waarbij je voor 25eur zoveel gegrild vlees kan eten als je wil, vergezeld door salade/gegrilde groentjes en live-muziek. Aanrader! Op woensdagavond-zaterdagavond is er altijd een dj en op vrijdagavond komt de legendarische Paul Powell optreden, hij speelde jarenlang bij Jamiroquai (!), highly recommend!

Info en reservatie: https://www.facebook.com/canapepeta/

Locatie

Op de weg naar Sant Joan. Ruime parkeerplek voor de deur.

You may also like

Deze website gebruikt cookies. Sommige cookies zijn noodzakelijk om de website goed te doen functioneren en kan je niet weigeren als je deze site wil bezoeken. Andere cookies gebruiken we voor analysedoeleinden. Deze kan je weigeren indien je dit wenst. Accepteer Lees meer

error: Alert: You are not allowed to copy content, © Besos de Ibiza