What? Deze naam doet waarschijnlijk géén belletje rinkelen, dat was althans bij mij het geval. Ik kreeg dit adresje getipt door vrienden, zij komen er vaak én graag en vonden het jammer dat het zo weinig bekend is. ‘Superlekker eten, niet duur en royale porties’, zo omschreven ze het. Goed, mijn nieuwsgierigheid was geprikkeld dus gingen we dat gelijk uitproberen, Vamos!
Looks? Es Segle ligt op de weg naar Sant Joan. Echter, het pand is dermate onopvallend dat je er zo voorbij rijdt, enkel een subtiel geplaatst uithangbord wijst je de weg. Ze hebben een zéér ruim terras en kleine indoor area met bar. De vormgegeving van het geheel is zéér sober en zou mijn inziens zeker wat extra decoratie kunnen gebruiken om het wat gezelliger en charmanter te maken.
(tekst gaat verder onder de foto’s)
Menu? Klassieke Mediterraanse keuken, met een mooi aanbod aan voornamelijk vlees maar ook vis, vegan opties, salade’s en pasta. Ze hebben een Josper grill waarop ze hun vlees grillen, wat zorgt voor die veeeery tasty, rokerige smaak waar ik absoluut dol op ben!
Wij bestelden de kip en een perfect gegrilde entrecôte, als voorgerecht een mouthwatering zalmtartaar met avocado, mijn hubby de mosseltjes ‘chef’s special’ en als dessert een verrukkelijke cheescake met passievrucht!
Alles was uiterst smaakvol bereid en de porties zijn hier inderdaad erg groot, met het voorgerecht alleen had ik – als kleine eter – eigenlijk al voldoende, oops!
What else? Vriendelijke en vlotte service. We kregen een chupito hierbas van het huis aangeboden, zoals ik het graag heb. Ruime parking voor de deur.
Info en reservatie: https://www.restaurantessegle.com/en/
(tekst gaat verder onder de foto’s)
Locatie
Op de weg naar Sant Joan, in het noorden van Ibiza. Parking voor de deur.