Op zoek naar een leuke activiteit met je familie of vrienden op Ibiza? Kom samen rond het fornuis en doe mee aan een Spaanse tapas- of paella kookworkshop onder leiding van een professionele en ervaren Nederlandstalige kok. Geen betere manier om de Spaanse keuken te leren kennen: ontdek het unieke recept van de échte, Ibiziaanse alioli, maak een perfect gegaarde tortilla, bereid de meest smaakvolle albondigas, gazpacho, traditionele paella en nog zoveel méér!
Inhoud van de workshops
- Er zijn twee verschillende workshops: tapas en paella.
- Beide workshops zijn in het Nederlands.
- Inhoud workshop tapas: de échte Ibiziaanse aioli, gamba’s al ajio, albondigas, tortilla, pisto manchego, gazpacho.
- Inhoud workshop paella: paella mixta, met vis, schaaldieren en kip.
- De chef voorziet alle ingrediënten en benodigdheden. Hij licht alle stappen toe, vertelt over de rijke gastronomie van Ibiza, het ontstaan van tapas en& paella en geeft persoonlijke tips & tricks.
- Daarna ga je zélf aan de slag!
- Na het koken ga je proeven van ieders kookkunst aan een mooi gestylde tafel.
- De workshop is inclusief 2 glazen witte wijn en een chupito hierbas.
- Wil je méér wijn? Je hebt de mogelijkheid om bijpassende wijnen te bestellen (€15 per fles).
Data van de workshops
De workshops gaan telkens door op zondag (16u) afwisselend tapas en paella:
- April: zondag 30 april: paella
- Mei: 7 en 21 mei tapas
- Mei: 14 en 28 mei paella
- Juni: 4 en 18 juni tapas
- Juni: 11 en 25 juni paella
- Juli: 2, 16 en 30 juli tapas
- Juli: 9 en 23 juli paella
- Augustus: 6 en 20 augustus paella
- Augustus: 13 en 27 augustus tapas
- September: 3 en 17 september paella
- September: 10 en 24 september tapas
- Oktober: 1, 15 en 29 oktober paella
- Oktober: 8 en 22 oktober tapas
Voor wie?
Fijnproevers, foodies, gastronomen, hobbykoks en iedereen die van eten en/of koken houdt! De workshops zijn geschikt voor kinderen vanaf 15 jaar.
Door wie?
De chef van wie je les krijgt woont al 10 jaar op Ibiza en bezit tonnen ervaring: hij werkte in Nederland én op Ibiza in diverse horecazaken als head chef en sous chef, waaronder het luxueuze 5-sterrenhotel 7Pines. Gastronomie zit hem in de genen en koken is zijn passie, en geloof me, dat proéf je! Buen provecho!
Good to know
Voor vegetariërs, bij allergieën of intoleranties kunnen er alternatieven voorzien worden, geef dit vooraf door via het contactformulier.
- Duur: +- 3uur. Starttijd 16u.
- Prijs: €79,95 per persoon.
- Locatie? Casa Naya, nabij Sant Llorenc.
- Minimum aantal deelnemers: 6, max. 12. De workshop gaat pas door wanneer er 6 inschrijvingen zijn, zoniet wordt de workshop afgelast. Je wordt 2 dagen van tevoren verwittigd.
- Gemixte groepen: je sluit aan bij anderen.
- Privé workshops op locatie zijn mogelijk op aanvraag (min. 6 deelnemers).
- Betalen/annulatie: een aanbetaling van 50% is vereist om je reservatie te bevestigen. Dit kan via bankoverschrijving, het resterend bedrag wordt cash afgerekend de dag zelf. Annuleren kan tot een week vooraf met volledige terugbetaling, annuleer je laattijdig is er géén refund.
Dit is een aanvraag en nog géén definitieve reservatie. Je aanvraag wordt rechtstreeks naar de chef verstuurd, hij neemt vervolgens conctact met je op.