Okasan

Door Barbara
Okasan sushi ibiza

What? Pal naast het iconische Rita’s Cantina vind je sinds zomer ’22 new kid on the block Okasan, een hippe sushi spot van het O beach concern in jawel, San Antonio. Een knap stukje horeca aan de gezellige boulevard bij de haven, aan het begin van de legendary Sunset Strip. Definitely worth a visit als je in de buurt bent, na een sensationele sunset bijvoorbeeld bij Café del Mar of Mambo?

Looks? Bij sushi denk ik doorgaans aan van die awful kitsch interieurs maar Okasan is allesbehalve dat: vooraan vind je een levendig terras met harbour view omgeven door weelderige planten. Hun intieme indoor area is uiterst stylish, met strakke vormen, een aantrekkelijke bar met zitgedeelte en gorgeous tableware. Als background music een bijzonder relaxte playlist die van jazztronic naar soul en funk gaat. Qué bueno!

(tekst gaat verder onder de foto’s)

Menu? Modern Asian cuisine, Japanse vlees-en visgerechten op de ‘robata’ (Japanse grill), sushi en cocktails.

Wij proefden de sushi, oa. de spicy salmon, dragon roll, de okasan salmon aburi ,de wakame salad met lychee en edamame en goddelijke pork gyoza’s met kimchi. De sushi is van uitstekende kwaliteit en beter dan wat je in de doorsnee-sushi bars vindt. De béste van het eiland nu ook weer niet, but close. De gyoza’s met kimchi zijn to-die-for, alleen al voor dat gerechtje ga ik terug!

Als cocktail proefden we de ‘Geisha Paloma’ met tequila, ginger, lime, yuzu en pompelmoes, en de ‘Thai Me Up’ met sake, vodka, sweet basil, kafir lime en yuzu. De cocktails waren subliem lekker en pairden voortreffelijk met de sushi.

What else? Je kan online reserveren via hun website. Ze hebben ook een afhaal- en bezorgservice.

Info en reservatie: https://www.okasanibiza.com/

Mijn beoordeling:
4.3/5

(tekst gaat verder onder de foto’s)

Locatie

Aan de haven van San Antonio, aan de rotonde net naast Rita’s Cantina. Er is een betalende, publieke parking tov. het restaurant. Vergeet dat parkeerbonnetje niet want de parkeerwachters patrouilleren hier vaak.

Lees ook deze artikels

Deze website gebruikt cookies. Sommige cookies zijn noodzakelijk om de website goed te doen functioneren en kan je niet weigeren als je deze site wil bezoeken. Andere cookies gebruiken we voor analysedoeleinden. Deze kan je weigeren indien je dit wenst. Accepteer Lees meer