Top 15: de leukste ontbijtadresjes op Ibiza

Door Barbara
lekker ontbijten op ibiza breakfast

“Ontbijten als een keizer, lunchen als een prins en dineren als een bedelaar” wordt wel eens gezegd, en inderdaad, wij Belgen en Nederlanders houden van een uitgebreid ontbijt. Dit in tegenstelling tot de Spanjaarden die het doorgaans beperkt houden ’s ochtends. Het ontbijt of desayuno, bestaat normaal gesproken uit koffie (vaak een café con leche) met iets zoets, een croissant of ander gebakje zoals de erg populaire churros. Of soms een stukje geroosterd stokbrood (tostada)met wat kaas of jamón, of enkel wat tomatenpulp, zout en olijfolie. Ook een verse sinaasappelsap (zumo de naranja) mag niet ontbreken. Spanjaarden ontbijten dus erg licht en vaak buitenshuis, in een plaatselijke cafétaria of onderweg naar hun werk.

I can eat breakfast and think about lunch at the same time…

Maar goed, als je op vakantie bent dan wil je wel nét iets meer dan dat 😉 Heerlijk uitslapen en daarna relaxed ontbijten in het zonnetje, daar wordt er een mens toch meteen happy van, niet? Gelukkig zijn er op Ibiza een heleboel leuke plekjes waar je terecht kan voor een uitgebreid en vaak ook gezond ontbijt! Het zijn net dié plekjes, die ik hieronder met jullie wil delen. Mijn persoonlijke favorieten vind je onderaan deze pagina.

Buen provecho!

Locaties

Ik heb uiteraard mijn favorieten, maar jullie natuurlijk ook: in een oproep op onze facebookpagina deelden jullie talrijk jullie favoriete adresjes. Zo ontstond onderstaande top 15.

Heb jij echter zelf nog een adresje toe te voegen? Opmerkingen, wijzigingen of suggesties? Stuur me dan – heel graag zelfs – een berichtje!

  1. Rita’s cantina (San Antonio)
  2. Croissant Show (Ibiza stad)
  3. Passion Café (5 verschillende locaties)
  4. Cappuccino Grand Café (Marina Botafoch)
  5. Calma (Marina Botafoch)
  6. Hostal La Torre (San Antonio)
  7. Nude café (Ibiza stad)
  8. Hostal Talamanca (Talamanca)
  9. The Giri café (San Juan)
  10. Moos (Calla Longa)
  11. The Skinny Kitchen (San Antonio)
  12. Caprice (Sant Josep)
  13. Kaffein (Santa Eularia)
  14. Bondi (San Antonio)
  15. The Bliss Factory (Santa Eularia)

Tip: Op Formentera kan je bij Hostal La Savina terecht voor heerlijk ontbijt.

Mijn favoriet

Croissant Show en Passion café. Die eerste vanwege de schitterende, bruisende locatie aan de ingang van Dalt Vila en de oude markthal. Een geweldig terras met fantastische ontbijtopties, maar mijn favoriet blijft de croissant de almendras, een croissant met overheerlijke, smeuïge frangipane, delicious! Geloof me, die moét je proeven daar! Ook de Franse eigenaar André met zijn typerende Salvador Dali-snor is een bekend figuur in Ibiza, je zal hem ongetwijfeld opmerken wanneer je hier plaatstneemt op het terras. Hij komt vaak een praatje maken met zijn gasten en gaat met plezier samen op de foto. Strike a pose!

Mijn tweede favoriet is Passion Café, en dan bij voorkeur die van Santa Eularia, Sant Josep of Marina Botafoch. Je hebt hier zeer veel healthy ontbijtopties, zoals breakfast bowls met fruit, yoghourt en homemade granola, toast avocado (my favourite), smoothies of verse sapjes. Gewoon altijd goéd, altijd lekker!

Lees ook deze artikels

Deze website gebruikt cookies. Sommige cookies zijn noodzakelijk om de website goed te doen functioneren en kan je niet weigeren als je deze site wil bezoeken. Andere cookies gebruiken we voor analysedoeleinden. Deze kan je weigeren indien je dit wenst. Accepteer Lees meer