UPDATE 2024: PERMANENT GESLOTEN
What? Een stylish beachfront restaurant in Santa Eularia, geopend sinds 2022 (voorheen heette het Pecador), vlak naast die andere topper: Chiringuito Blue. K.OBA maakt deel uit van het Umami-concern, dat voor het eerst op Ibiza neerstrijkt: ze runnen reeds een restaurant en beach club op Mallorca. Als je op zoek bent naar een überstylish fusion restaurant with sea view, dan ben je hier aan het juiste adres.
Looks? beachy and boho! Riet en bamboo, warme aarde- en zandkleuren, een bar overdekt met palmbladeren, but most important: a fab view, zicht op zee! Het volledige restaurant is in openlucht, neem dus best een truitje mee als je het ’s avonds snel kou hebt. Een dj zorgt voor wat laidback beats en het clienteel is behoorlijk uitgedost, zoals het past bij dit soort trending venue’s.
(tekst gaat verder onder de foto’s)
Menu? Fusion cuisine & Balearic fine dining. De meeste gerechten zijn om te delen maar je kan ook kiezen voor een ‘klassiek’ voor -en hoofdgerecht.
Ik proefde de zalmtartaar met edamame, avocado, sesam en yuzu alsook de tuna zuke met ponzu, daikon & tobiko. Beide gerechten waren very tasty en prima bereid, al zou ik de zalmtartaar wel wat verfijnder presenteren. Mijn hubby nam de pulpo a la brasa en die was perfecto!
Er staat sushi op de kaart maar die vond ik persoonlijk niet mind-blowing, gewoon goed, lekker maar niet bijzonder.
(tekst gaat verder onder de foto’s)
What else? Wij gingen hier langs in juni 2022, de service was – ondanks dat we met 9 gasten waren – erg attent maarrrrr het restaurant was niet volzet, dus ze hadden voldoende tijd voor ons.
Meer info en reservatie: https://kobabyum.com/
Locatie
In Santa Eularia, aan de oostkust van het eiland. Het restaurant ligt aan de zeepromenade, parkeren kan je in de omliggende straten ofwel op het parkeerterrein achter supermarkt Eroski, op +- 250m.