Review: Amare Beach Hotel Ibiza

Door Barbara

Say hello to het gloednieuwe Amaré beach hotel (****,  adults only) in Cala de Bou! Met een beetje vertraging, maar dan toch eindelijk geopend…

Amare beach hotel heette voorheen ‘Fiesta hotel Milord’, een driesterrenhotel dat dateerde uit de jaren ’70 met een topligging: een fantastisch uitzicht over de baai van San Antonio (je ziet aan de overkant Café del Mar en Café Mambo) en directe toegang tot het strand Playa d’en Xinxó. Groot pluspunt: de zonsondergang! Die kan je nergens zó mooi bekijken als hier, in het Westen van het eiland. De populaire stranden Cala Bassa en Cala Comte liggen op slecht 10-15 min. rijden.

Het volledig hotel, bestaande uit 2 aparte gebouwen, werd volledig getransformeerd, de structuur werd behouden maar er werden ook elementen aan toegevoegd, zoals bv. een bar/zwembad op het dak. De voorbije winter wandelde ik een aantal keer voorbij de werf, me telkens afvragend of ze tijdig klaar zouden geraken en hoe het eindresultaat er zou uitzien. Wel, dat resultaat ging ik eergisteren bewonderen!

Food & drinks

We begonnen met een hapje en drankje in hun gloednieuwe rooftopbarBellevue’. Ik ben absoluut dól op rooftopbars en zowat overal ter wereld zoek ik de hoogste wolkenkrabber uit met de mooiste bar. Okay goed, deze bar ligt misschien ‘maar’ op de 6e verdieping, maar het geeft je wel een adembenemende view en het heeft zijn naam dus niet gestolen 😉

De bar heeft een strake, witte vormgeving met een minimum aan decoratie. Het geheel oogt netjes, chique, een vooral zeer  ‘cool & clean’. Er was live-muziek en een dj die zorgde voor passende muziek bij de zonsondergang. Je ziet van hieruit de zon ondergaan aan Illa Conillera, het kleine eilandje dat zich voor de baai van Cala Comte bevindt. Prachtig!

Het restaurantHayaca‘ biedt een fusionkeuken, met gerechten samengesteld door chef Mauricio Giovanini, die ook het menu van het Amare hotel in Marbella samenstelde. Op de menukaart ontbreken mijn inziens een paar goede, Mediterraanse gerechten : fusion is fijn, maar persoonlijk had ik er toch enkele ‘Ibiza-klassiekers’ aan toegevoegd.

Wij kozen voor de ceviche, iets waar zowel ik als mijn hubby gek van zijn. De bereiding was prima (de klassieke versie met witte vis) en goed op smaak gebracht, maar de portie eerder aan de kleine kant. We bestellen nog een wijntje en een cocktail en genieten ondertussen van het fabulous uitzicht. De ‘frozen amare’ met aperol en citroengras is trouwens een aanrader!

De service in de bar/resto verliep nog wat chaotisch, het is duidelijk dat het personeel zich nog aan het inwerken is: ze worstelden bv. nog met het kassasysteem en het duurde behoorlijk lang alvorens onze bestelling werd opgenomen, maar goed, begrijpelijk gezien ze nog maar enkele dagen geopend waren.

Faciliteiten

Ze hebben 3 zwembaden, waaronder één (kleintje) op het dak, de andere 2 (grote) zijn gelijkvloers. Zowel op het dak als beneden heb je een gigantisch aantal strakke, witte ligbedjes, met voldoende plek voor alle gasten. Het volledige hotel is adults only, er zijn dus géén voorzieningen voor kids. In en rond het zwembad is het rustig vertoeven, er speelt muziek maar niet te luid. De pool area is opgedeeld in verschillende lounge area’s en niveau’s, en ook hier heb je een fantastisch uitzicht.

Nieuw is dat ze ook ligbedjes op het strand aanbieden, met hun eigen beach bar op Playa d’en Xinxó. Voorheen was hier een kleine chiringuito met eenvoudige plastic ligbedjes (die niet gekoppeld was aan het hotel) maar die is nu verdwenen.

Je kan echter, ook als je géén hotelgast bent, gebruik maken van de ligbedjes en de strandbar, tegen betaling uiteraard: 10 euro per persoon per bedje en 5 euro voor een parasol.

Ze hebben een gym en een spa, waar je ook van buitenaf gebruik van kan maken. In de spa werken ze met de producten van het befaamde Germaine de Capuccini en bieden zowel gelaats- en lichaamsbehandelingen aan, alsook massage’s en volledige arrangementen.

Tot slot…

Tegenover het oude ‘Fiesta Milord’ hotel is het gloednieuwe Amare absoluut een verbetering. Nieuw, netjes, hip en clean. De menukaart van het restaurant kan me misschien minder bekoren, maar voor een drankje, het uitzicht en zonsondergang op hun rooftopbar kom ik zéker terug!

Info, prijzen en bookings: Amare beach hotel Ibiza

You may also like

Deze website gebruikt cookies. Sommige cookies zijn noodzakelijk om de website goed te doen functioneren en kan je niet weigeren als je deze site wil bezoeken. Andere cookies gebruiken we voor analysedoeleinden. Deze kan je weigeren indien je dit wenst. Accepteer Lees meer

error: Alert: You are not allowed to copy content, © Besos de Ibiza