Onze tweede chef specialiseert zich in healthy Mediterranean food in een sharing plate concept. De focus ligt op lokale ingrediënten, hij kweekt groenten en kruiden in zijn eigen moestuin, alle overige ingrediënten komen van lokale telers en alles wat op tafel komt is homemade, tot in de kleinste details. Denk aan zelfgebrouwen gemberbier, verrukelijke chimichurri saus, zelfgebakken zuurdesembrood, mouthwatering alioli, homemade limoncello, enz. Bijzonder smaakvolle, tasty gerechtjes, Ottolenghi-style. Hij zorgt voor een bijpassende, sfeervolle playlist, soulful balearic grooves om je Ibiza dining experience compleet te maken. Het menu wordt in overleg samengesteld en bevat doorgaans vis en/of vlees maar kan op verzoek ook volledig vegetarisch, vegan, gluten- en/of zuivelvrij.
- Inclusief: de chef, verplaatsing, alle producten en ingrediënten, voorbereiding, koken, bediening en opruimen na het eten (de keuken wordt weer achtergelaten zoals ze was bij aankomst) en playlist.
- Exclusief: drank (lokale wijnen, homemade ginger beer, cocktails, mocktails, etc.) is apart te bestellen en betalen.
- Prijs: een vaste fee van 450eur + menuprijs per persoon (vanaf 30eur). De vaste fee is gebaseerd op 14 werkuren,
3 uur aankoop ingrediënten, 6 uur voorbereiding, 5 uur op locatie koken, opdienen, opkuis en transport. - Menu: in overleg. Vis en/of vlees maar kan ook volledig vegetarisch, vegan maar ook gluten- en/of zuivelvrij. Ook voor kinderen kunnen er aangepaste gerechten voorzien worden.
- Locatie: in je eigen (vakantie)huis
- Kan vanaf 2 personen tot maximaal 30 personen
- Voor kinderen kunnen aangepast gerechten voorzien worden.
- Er kan ook voor een after dinner party met dj gezorgd worden, dit moet je wel vooraf doorgeven (meerprijs)
- De chef is Nederlandstalig, maar spreekt ook Spaans, Engels en Frans.
- De chef heeft de nodige certificaten mbt. hygiëne, allergenen, etc.
- Prijs: een vaste fee van 450eur + menuprijs per persoon (vanaf 30eur). De vaste fee is gebaseerd op 14 werkuren,
3 uur aankoop ingrediënten, 6 uur voorbereiding, 5 uur op locatie koken, opdienen, opkuis en transport. - Een aanbetaling van 50% via bankoverschrijving is nodig om je reservatie te bevestigen. Het resterend bedrag wordt cash afgerekend de dag zelf.
- Annuleren kan tot een week vooraf, je krijgt het voorschot dan terug. Annuleer je laattijdig is er géén terugbetaling.
Dit is een aanvraag en nog géén definitieve reservatie. Je aanvraag wordt rechtstreeks naar de chef verstuurd, hij neemt vervolgens conctact met je op.
Deze service is het hele jaar door beschikbaar.
Waarom via ons boeken?
- De grootste Ibiza travel guide van BE en NL
- Lokale, betrouwbare partners
- Door onszelf getest en goedgekeurd
- Transparante prijzen, géén verborgen kosten
- Je steunt onze website
- Ibiza experten: wij kennen het eiland door en door