Reserveren, een must?

Door Barbara
lekker romantisch eten op ibiza restaurant tip

Op deze website vind je massa’s leuke food-adresjes, van fine dining tot charmante, lokale restaurantjes. Bijna altijd schrijf ik: ‘reservatie is aan te raden’. Veel mensen vragen me of dat ook écht nodig is. Wel, in het hoogseizoen is het antwoord absoluut: ja! Ibiza trekt jaarlijk 3 à 4 miljoen toeristen en die moeten allemaal eten… You get the picture, right?

Juni, juli, augustus en september zijn de drukste maanden. Zeker bij de populaire restaurants, beach clubs etc. kom je er dan bijna niet in zonder reservatie, denk maar aan bv. Amante. Het is net zoals in Nederland of België: daar moet je bij de goede/gekende restaurants óók steeds vooraf reserveren. De maanden mei en oktober zijn ook nog druk, maar dan zou je het eventueel nog zonder reservatie kunnen proberen. 

Ik reserveer altijd. Gewoon omdat ik zeker wil zijn van een plekje, en niet zomaar een plekje: ik wil een goéd plekje! Lees: met het mooiste uitzicht, zo dicht mogelijk bij de zee. Of net een rustig, romantisch tafeltje ’s avonds in de binnentuin. Maar die zijn gegeerd en daarom geef ik dat door bij mijn reservatie. Bovendien vind ik het vreselijk om ergens toe te komen en dan te horen “sorry, volzet” om vervolgens weer hongerig in je wagen te stappen…

Dus wat mij betreft: gewoon reserveren. Wijzigen je plannen? Dan verwittig je tijdig dat je niet komt en dat ze je tafeltje mogen doorgeven. Easy peasy! Maar het zou zonde zijn dat je enkele fantastische restaurants moet overslaan vanwege ‘volzet’, toch?

Credit card deposit

Sommige restaurants vragen je credit card gegevens om je reservatie te bevestigen. Deze praktijk kennen we al langer in BE en NL maar nu ook steeds vaker op Ibiza. Dit doen ze om zogehete ‘no-shows’ (= klanten die reserveren maar niet komen opdagen) tegen te gaan. Sommige restaurants blokkeren een bepaald bedrag via je credit card (het gaat er niet af, maar is wel ‘gereserveerd’), anderen vragen dan weer om een gedeeltelijke aanbetaling, een voorschot. Elke restaurantuitbater mag dit in zijn algemene voorwaarden vastleggen, check deze vooraf dus goed! Wanneer je online reserveert verklaar je je akkoord met deze voorwaarden (vaak moet je dit ook aanvinken).

Mijn persoonlijke tips

  • Online reserveren kan bij sommige restaurants maar zeker niet allemaal. Tweede optie is dus bellen. Ze praten bijna allemaal Engels, no worries.
  • Geef je voornaam door ipv. je achternaam wanneer je belt, want die begrijpen Spanjaarden vaak niet of ze noteren em verkeerd. Probeer maar eens ‘Nieuwenhuyse’ te spellen aan een Spanjaard… of ‘Van Der Heijden. Nope, dat wordt em niet. “Mi nombre es BAR-BA-RA!” Zo dus.
  • Mailen? Dat kan ook. Als je een mailadres vindt, natuurlijk. Doe het ook tijdig want ze checken niet allen dagelijks hun mailbox. Mañana Mañana!
  • De toprestaurants op Ibiza (bv. Amante, Jul’s, … ) reserveer je best 2-3 weken vooraf in het hoogseizoen.
  • De toprestaurants op Formentera (bv. Juan y Andrea, Beso beach) reserveer je best 4-6 weken vooraf in het hoogseizoen.
  • Opgelet met grote groepen, dan is reserveren absoluut noodzakelijk, ruim vooraf!
  • Iets speciaal te vieren? Verjaardag, huwelijksverjaardag, enz.? Meld dit bij je reservatie, sommige restaurants voorzien een extraatje dan.

Buen provecho!

Lees ook deze artikels

Deze website gebruikt cookies. Sommige cookies zijn noodzakelijk om de website goed te doen functioneren en kan je niet weigeren als je deze site wil bezoeken. Andere cookies gebruiken we voor analysedoeleinden. Deze kan je weigeren indien je dit wenst. Accepteer Lees meer