Reserveren, een must?

Door Barbara
lekker romantisch eten op ibiza restaurant tip

Op deze website vind je massa’s leuke food-adresjes, van fine dining tot charmante, lokale restaurantjes. Bijna altijd schrijf ik: ‘reservatie is aangeraden’. Veel mensen vragen me of dat ook écht nodig is. Wel, in het hoogseizoen is het antwoord absoluut: ja!

Juli en augustus zijn de drukste maanden. Zeker bij de populaire restaurants, beach clubs etc. kom je er dan bijna niet in zonder reservatie, denk maar aan bv. Amante. Het is net zoals bij ons in Nederland of in België: daar moet je bij de goede/gekende restaurant óók steeds vooraf reserveren . De maanden mei/juni en september zijn ook nog druk, maar dan zou je het nog zonder reservatie kunnen proberen.

Ik reserveer altijd. Gewoon omdat ik zeker wil zijn van een plekje, en niet zomaar een plekje: ik wil een goed plekje! Lees: met het mooiste uitzicht, zo dicht mogelijk bij de zee. Of net een rustig, romantisch tafeltje ‘s avonds in de binnentuin. Maar die zijn gegeerd en net daarom vraag ik dat bij mijn reservatie. Bovendien vind ik het vreselijk om ergens toe te komen en dan te horen “sorry, volzet” om vervolgens weer hongerig in je wagen te stappen…

Dus wat mij betreft: gewoon reserveren. Wijzigen je plannen? Dan verwittig je even dat je niet komt en dat ze je tafeltje mogen doorgeven. Easy peasy! Maar het zou zonde zijn dat je enkele fantastische restaurants moet overslaan vanwege ‘volzet’, toch?

Mijn tips

  • Online reserveren is op Ibiza helaas nog niet zo ‘normaal’ als bij ons in BE/NL. Sommige restaurants bieden dat aan, maar dat is een minderheid. Bellen is de veiligste optie! Ze praten bijna allemaal Engels, no worries.
  • Geef je voornaam door ipv. je achternaam wanneer je belt, want die begrijpen Spanjaarden vaak niet of ze noteren em verkeerd. Probeer maar eens ‘Nieuwenhuyse’ te spellen aan een Spanjaard… of ‘Van Der Heijden. Nope, dat wordt em niet. “Mi nombre es BAR-BA-RA!” Zo dus.
  • Mailen? Dat kan ook. Als je een mailadres vindt, natuurlijk. Doe het ook tijdig want ze checken niet allen dagelijks hun mailbox.
  • De toprestaurants op Ibiza (bv. Amante, Jul’s, … ) reserveer je best 2 weken vooraf in het hoogseizoen.
  • De toprestaurants op Formentera (bv. Juan y Andrea, Beso beach) reserveer je best 4-6 weken vooraf in het hoogseizoen!
  • Iets speciaal te vieren? Verjaardag, huwelijksverjaardag, enz.? Meld dit bij je reservatie, sommige restaurants voorzien een extraatje dan.

Buen provecho!

Lees ook deze artikels

Deze website gebruikt cookies. Sommige cookies zijn noodzakelijk om de website goed te doen functioneren en kan je niet weigeren als je deze site wil bezoeken. Andere cookies gebruiken we voor analysedoeleinden. Deze kan je weigeren indien je dit wenst. Accepteer Lees meer