Sangria con cava, zowat the ultimate Balearic drink! Er zijn tal van plekken op Ibiza waar je dit verrukkelijke godendrankje…
Categorie
Eat like a local
-
Eenieder die al op Ibiza geweest is, heeft wel kennisgemaakt met het vaste ‘apéritiefhapje’ van de Ibicenco’s: pan con aïoli.…
-
Hierbas, het favoriete drankje van de Ibicenco’s en van menig bezoeker van het eiland. Toegegeven, niet iedereen is er ‘wild…
-
Greixonera is een traditioneel Balearisch dessert: het is een zeer smeuïge broodpudding gemaakt van “ensaimadas”, een soort zoete melkbroodjes. Het…
-
Ken jij hét bekendste drankje van Ibiza al? Hierbas is een kruidenlikeur die in kleine glaasjes (shotjes of chupitos in…
-
Een typisch ‘Ibiziaans’ dessert: Flaó Flaó is een smeuïge cheesecake (tarta de queso) met munt en een vleugje anijs, enkel op Ibiza…
-
Ontdek ‘bullit de peix’: dé signature dish van Ibiza! Bullit de peix is een stoofpotje waarbij verschillende soorten (verse) vis worden gegaard in een stevig gekruide…
Café Caleta, niet zomaar een ‘koffie’… In restaurants en bars, voornamelijk in het Zuiden van Ibiza, kan je ‘café caleta’…