What? Dit idyllische strand restaurant is sinds 1974 in handen van dezelfde familie en een gevestigde waarde op La Isla Blanca. Joan, de vader, is de chef-kok van het restaurant, Lourdes de moeder, maakt de desserts en zoon Joan is sommelier. Samen zijn ze een geoliede machine en dé sleutel tot het succes van Ses Boques. Wist je dat het trouwens één van de favoriete lunch spots is van topchef Sergio Herman? You’ll thank me later.
Looks? Het restaurant valt eerder te omschrijven als chiringuito, omdat het zich pal aan de playa bevindt. Je eet hier in openlucht, onder de schaduw van de bomen wat het bijzonder sfeervol maakt. Geen luxe maar pure eenvoud, met basic houten tafels en stoelen en een fabulous sea view! De keuken en de bar zijn gevestigd in een klein gebouwtje, het is dan ook ongelooflijk dat ze alle gerechten in dit ieniemienie optrekje bereiden. Iedereen komt hier om te genieten van de o-zo-heerlijke Ibicenco keuken op deze idyllische locatie. Als je houdt van vis in een authentiek kader, ben je hier zéker op je plek.
(tekst gaat verder onder de foto’s)
Menu? De klassieke, Mediterraanse keuken, het eten is net zo eenvoudig als de setting. Hier komen de klanten voornamelijk voor een vers stukje vis zoals zeebaars, dorade, sardines, maar ook paëlla (de ‘gewone’ of hun eigen befaamde versie ‘rice ses boques’, fideua, zeevruchten zoals gamba’s, mosselen, venusschelpen, zeekomkommer of… kreeft!
Eén van hun specialiteiten is de zeebaars in zoutkorst, doorgaans voor twee of meer personen (afhankelijk van de grootte van de vis), ik eet dit regelmatig op verschillende locaties, maar hier is hij werkelijk o-ver-heer-lijk! Ook de paella is hier een aanrader, never gets old.
What else? De bediening verloopt vlot en er hangt een zeer tranquilo sfeertje, het aanwezige publiek is een mix van locals & travellers. Opgelet: ze zijn enkel geopend voor lunch, van 13u – 20u.
Meer info en reservatie: http://sesboques.com/
(tekst gaat verder onder de foto’s)
Locatie
Ses Boques ligt in het dorpje Es Cubells, het zuiden van Ibiza. Je bereikt het door het dorpskerkje voorbij te rijden en zo een smalle, lange weg langs de kust te volgen. Er is parkeerplek grenzend aan het restaurant, om die te bereiken moet je een steil pad volgen, je bent gewaarschuwd.