Food tour met NL gids

Ontdek de culinaire kant van Ibiza tijdens onze food tour met Nederlandstalige gids. Ibiza heeft een rijke gastronomie en geen betere manier om dit te ervaren dan het zélf te proeven! Leer de eetgewoontes van de eilandbewoners kennen en de verhalen achter enkele typische Ibicenco gerechten en producten, wijn, tapas, ham, pintxos, gebakjes enz. Kortom een tour voor en door foodies!

We bieden 2 verschillende tours aan:

Inhoud ‘Original food tour’

Deze tour duurt ongeveer 3,5 uur. Het is het equivalent van een avondmaal, we raden dan ook af om voor de tour nog veel te eten.

• Bezoek aan de oudste bar in de haven van Ibiza.
• Stop bij één van de meest unieke restaurants van de stad, de ‘huiskamer’ van Boris Buono, ex-chef van het bekende sterrenrestaurant Noma in Kopenhagen. Hij voorziet een hapje en een organic wine.
• Een bezoek aan de grootste en meest prestigieuze Jamón Iberico-leverancier op Ibiza, je leert over Pata Negra, de verschillende soorten, het rijpingsproces enz. Er is een uitgebreide proeverij waarbij je de intense smaken leert onderscheiden, voorzien van een goed glas wijn of biertje én een chupito de hierbas!
• Je maakt kennis met een bruisende, Spaanse tapas- en pintxo’s bar die erg populair is bij de residents. Proeverij van verschillende tapas én sangria.
• Een kleurrijke foodspot die de beste ‘bocadillos’ van het eiland maakt en waar je de heerlijke lokale worst ‘sobrasada’ proeft. Delicious!
• De tour eindigt met een korte wandeling door Dalt Vila naar een échte ‘heladeria’, waar je lokaal geproduceerd ijs proeft, als dessert.

Wij deden deze tour en dat was ontzettend fun! Je kan uitgebreid proeven en borrelen, je krijgt info over typisch Ibiziaanse gerechten en producten en de gids neemt je met véél humor mee op een culinaire tocht door de stad. On top of that ontmoetten we bijzonder leuke mensen, allemaal foodies! Een gezellige avond met een al even gezellig bende.

De stops/bezoeken kunnen variëren per tour owv. de openingstijden van sommige restaurants, maar dan wordt er steeds een evenwaardig alternatief voorzien.

Inhoud ‘Premium food tour’

Tijdens een Premium Food Tour wordt er voornamelijk gefocust op restaurants met ingrediënten en setting van topkwaliteit, de original tour ‘next level’ zeg maar. Deze tour duurt ook 3,5 uur. Het is het equivalent van een avondmaal, we raden dan ook af om voor de tour nog veel te eten.

• Stop bij één van de meest bijzondere restaurants op Ibiza, de ‘huiskamer’ van Boris Buono, ex-chef van het bekende sterrenrestaurant Noma in Kopenhagen! Hij serveert 3 tapas en organic wine.
• Een nieuw Peruaans restaurant dat typische gerechten van Peru serveert met een Japanse twist. Gehuisvest in een gerenoveerd, tweehonderd jaar oud gebouw is het een traktatie voor zowel je smaakpapillen als je ogen!
• Een bezoek aan de grootste en meest prestigieuze Jamón Iberico-leverancier op Ibiza, je leert over Pata Negra, de verschillende soorten, het rijpingsproces enz. Er is een uitgebreide proeverij waarbij je de intense smaken leert onderscheiden, voorzien van een goed glas wijn, biertje én een chupito de hierbas!
• Een kleurrijke foodspot die de beste ‘bocadillos’ van het eiland maakt en waar je de heerlijke lokale worst ‘sobrasada’ proeft. Delicious!
• Een theesalon met premium infusies van wilde kruiden proeven, met de hand geplukt op Ibiza, naast traditionele ambachtelijke gebakjes.
• De tour eindigt met een korte wandeling door Dalt Vila naar een échte ‘heladeria’, waar je lokaal geproduceerd ijs proeft, als dessert.

De stops/bezoeken kunnen variëren per tour owv. de openingstijden van sommige restaurants.

Voor wie?

Fijnproevers, foodies, gastronomen en iedereen die van eten houdt! Kinderen zijn welkom, maar hou rekening met de duur van de tour (3,5 uur) en dat the little one’s misschien niet de aandacht hebben om de tour volledig uit te doen (of alles lusten). Parents know their kids best, dus laten we het aan jou over om te beslissen of je ze meeneemt of niet.

Good to know

Voor vegetariërs kunnen er alternatieven voorzien worden, ook voor wie liever géén alcohol wenst maar dit moet je wel vooraf doorgeven via het contactformulier. De totale afstand van de tour is ongeveer 4 km met veel stops en pauzes (het langste stuk wandelen is ongeveer 10min). Je gaat ook naar de oude stad (Dalt Vila) met enkele trappen en geplaveide straatjes, de tour is daarom minder geschikt voor mensen die slecht ter been zijn.

De tours waren oorspronkelijk in het Engels maar sinds dit jaar is er dus ook een Nederlandse gids. Wie wenst kan ook gewoon aansluiten bij een Engelse tour, beide zijn mogeljik.