Dineren of lunchen voor een prikje: Ibiza Sabor spring food festival
Onder het motto “Cooking the landscape: heritage and innovation” heeft de Consell d’Eivissa het voorjaarsevenement Ibiza Sabor 2019 georganiseerd, dit al voor het 12e jaar. Bedoeling van dit gastronomisch evenement is om de bezoekers van zowel Ibiza als Formentera kennis te laten maken met lokale producten en traditionele gerechten, en dat zijn er héél wat!
Bullit de peix, sofrit pagès, sobrasada, greixonera, flaò, … het zijn maar enkele gerechten uit de lokale gastronomie die je moét geproefd hebben.
Van 5 april tot 31 mei en heb je de mogelijkheid om gastronomische driegangen-menu’s te proeven voor slechts 25 euro (drank niet inbegrepen). Ook tapas zijn mogelijk, voor 7 euro inclusief een glas lokale wijn. Je zowel gaan lunchen of dineren, of… beide 😉
Je ontdekt nog meer lokale gerechten hier: Eat like a local
Hoe werkt het?
Op de website van Ibiza Sabor kan je kijken welke restaurants deelnemen en welk menu ze aanbieden op welke dagen. Voorgerecht, hoofdgerecht én dessert voor amper 25eur, heerlijk toch? Wel vooraf reserveren (telefonisch of via e-mail) en vermelden dat je voor het ‘Ibizasabor’ menu komt.
Ik kan alvast aanbevelen: Can Berri Vell, Can Gat, Es Ventall, Sa Caleta, Silla des Bosc en het nieuwe Can Mussonet!
Je kan uiteraard meerdere reservaties maken, het is immers een unieke kans om tegen een zacht prijsje enkele Ibiziaanse topgerechten uit te proberen. Buen provecho! 🙂
Info en reservatie: http://www.ibizasabor.es/en
