Ibiza is back en 2026 belooft alweer een spannend seizoen te worden: nieuwe hotspots openen hun deuren, van luxe bohemian retreats tot frisse restaurants en stijlvolle pool clubs. Denk “slow luxury”, creatieve concepten en unforgettable sunset vibes, maar ook plekken die traditie en de Mediterraanse local spirit respecteren.
Sommige locaties zijn compleet nieuw, andere zijn slimme rebrandings of upgrades van bestaande venues. Zoals iedere zomer zijn wij jouw insider guide om te weten waar je moet zijn, van brunches en cocktails tot full-on chill en high-end experiences. Ik maakte een selectie van de meest noemenswaardige hotspots. Vamosssss!
(tekst gaat verder onder de foto’s)
La Vanda beach
Een nieuwe naam op een iconische plek: La Vanda Ibiza opent haar deuren aan het strand van Talamanca, op de voormalige locatie van…Bikini Beach! Jawel, na jaren leegstand volgt er eindelijk een rebranding met een frisse, stijlvolle energy, en uitzicht waar je u tegen zegt.
Denk lazy lunches by the sea, cocktails met een zachte brisa en Mediterrane gerechten, maar net zo goed een smashburger of een lobster roll. Ook ’s avonds zit je hier goed: dinner onder de lantaarns, relaxed maar chic. Een plek die moeiteloos de hele dag blijft hangen… en very likely snel op ieders radar staat. Just so you know: je kan er niet reserveren, ze nemen géén bookings aan.
Meer info: https://www.lavandaibiza.com/
Nômade Temple Ibiza
Nômade Temple transformeert het voormalige BG Portinatx Beach Club Hotel tot een 5-sterren bohemian retreat. Met meerdere restaurants en bars, een gorgeous pool area én een private beach, is het dé plek voor slow luxury. Grote plus: een giga-wellness met o.a. watertherapieën, high-end skincare treatments, massage’s, workshops, yoga en breathwork, het is de ultieme mind-body-soul experience.
De focus ligt hier niet alleen op ontspanning, maar ook op connectie: met jezelf, met anderen en met de natuur. Denk aan intieme diners bij zonsondergang, creatieve sessies, live muziek en een laid-back, artistieke vibe die perfect past bij het Ibiza van weleer. Perfect voor wie de authentieke, rustige kant van Ibiza wil ontdekken zonder in te leveren op stijl en comfort. Ze bieden standaard kamers, suites & lofts, ocean front suites en ook privé villa’s, voor wie privacy hoog op de wish list staat. Toegegeven, het ziet er fabuloussss uit, en dat pal naast die andere, überluxueuze topper: Six Senses.
Meer info: Nômade Temple Ibiza
Es Bar d’es Cubells
Ken je Es Cubells, één van de meest pittoreske dorpjes van Ibiza? If it doesn’t ring a bell… het is dat lieflijke dorpje waar je doorheen rijdt op weg naar het befaamde Ses Boques. Een idyllisch strandrestaurant dat sinds 1974 in handen is van dezelfde familie en een echte gevestigde waarde op la isla blanca. Un auténtico clásico, geliefd bij zowel residents als toeristen, en terecht!
En net die familie opent nu Es Bar d’es Cubells: een tweede restaurant, pal tegenover de dorpskerk van Es Cubells, waar voorheen Es Xarcu (tijdelijk) zat.
Dezelfde charme en heerlijk eten, suena muy bien, toch? Ik ga deze snel voor jullie uitproberen.
Meer info: https://www.esbardescubells.com/
Parador de Ibiza
Ze hebben er jaaaaaren aan gewerkt (Spaans tempo, you know) maar nu is het dan eindelijk zover: de parador van Ibiza is geopend! De ervaren reiziger is bekend met de term ‘parador’, maar voor wie het géén belletje doet rinkelen: ‘paradores’ zijn charmante en luxueuze Spaanse staatshotels die meestal zijn gevestigd in authentieke monumentale panden (soms ook in moderne gebouwen). ‘Anders dan anders’, dat zéker, al kan je de term ‘luxe’ soms met een korrel zout nemen. De parador van Ibiza bevindt zich in Dalt Vila, het historische centrum van Ibiza-stad en is gevestigd naast de kathedraal, in een 16e-eeuws fort met een impressive view. Er is meer dan 27 miljoen euro geïnvesteerd in de renovatie en aanpassing van het historische gebouw.
Meer info: Parador Ibiza
Es Tragon: een nieuwe start
Bekroond met een Michelinster en twee Repsol-zonnetjes, laste restaurant Es Tragon in 2025 een pauze in én verhuisden ze naar een nieuw onderkomen: in het Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa in Santa Eularia, waar ze in mei 2026 heropenen. Chef Álvaro Sanz en zijn team zijn druk bezig met het ontwerpen van een nieuw menu dat hopelijk – net zoals voorheen – onze smaakpapillen weet te verwennen. Op de oude locatie, in San Antonio, vind je nu een nieuw restaurant, Casa Negret.
Meer info: https://estragonibiza.com/
Casa Negret
Op de locatie waar zich vroeger sterrenrestaurant Es Tragon bevond, zit nu het hagelnieuwe restaurant Casa Negret. Het pand – een authentieke casa payesa – werd zachtjes opgefrist zonder haar charmante en traditionele karakter te verliezen. Op het menu: klassieke Mediterraanse keuken met pure ingrediënten en eenvoudige smaken, kakelvers en vooral muy rico. Deze ga ik zéker uitproberen!
Meer info: https://www.casanegretibiza.com/
SAWA Social Club
Een social club, maar dan anders. Althans, dat is wat ze beloven. SAWA is dé plek voor creatieve events, wellness en ontmoetingen in een intieme setting. Geen klassieke club, maar een curated space waar je kunt ontspannen, nieuwe mensen ontmoet en de conscious kant van Ibiza ontdekt. Voor wie het eiland op een andere manier wil beleven. Sounds très chique, right?
Meer info: https://www.sawa.club/
BLESS Ibiza The Site
In het hart van Playa d’en Bossa heeft het iconische The Site Hotel Ibiza een nieuw hoofdstuk geopend. Het hotel, dat jarenlang bekendstond als Hard Rock Hotel Ibiza, werd na het seizoen van 2025 volledig herontwikkeld door de Palladium Hotel Group. Met dit nieuwe concept wil het resort de energie van Ibiza combineren met een verfijnde, eigentijdse vorm van luxe: denk aan vernieuwde suites, hoogwaardige gastronomie, wellness en een sterke focus op design en beleving.
Het legendarische Children of the 80’s, een iconische party die plaats vond in het Hard Rock Hotel, verhuist naar discotheek Amnesia, onder de naam “Rememberland”.
Meer info: BLESS Ibiza The Site hotel
Iconiq Santa Gertrudis
Een gloednieuwe concept store in het meest dreamy dorpje van Ibiza: Santa Gertrudis. Fashion, design & interior, en dat door niemand minder dan Nelleke Strijkers, een Dutchie met tonnen ervaring in de modewereld (ze runt ook het hippe SPRMRKT in Amsterdam), en Sandra Harmsen die je ongetwijfeld kent van het merk Humanoid. Samen hebben ze een unieke plek gecreëerd met draagbare maar toch bijzondere items, waarvan veel unisex. Denk aan fashion, homewear, scents, luxe geurkaarsen, zonnebrillen y mucho mas.
Meer info: https://www.instagram.com/iconiq.ibiza/
Moos Santa Eulària
Moos opent een tweede locatie in Santa Eulària en blijft trouw aan zijn kleurrijke, plantaardige gerechten. Brunch, lunch of koffie: alles is licht, fris en instagrammable. De nieuwe spot brengt dezelfde energieke vibe als het eerste filiaal, perfect voor healthy en delicous food, denk salade’s, bowls, pancakes, flat bread, avocado & egg’s, matcha latté and much more.
Meer info: https://www.instagram.com/moosibiza/
StreetXO Ibiza
StreetXO Ibiza is de nieuwste culinaire aanwinst van chef Dabiz Muñoz en opent in zomer 2026 in The Unexpected Ibiza Hotel aan Playa d’en Bossa. Het restaurant brengt de irreverente energie van het XO‑concept naar het eiland, met intense smaken, internationale invloeden en creatieve, speelse presentaties. The Unexpected Ibiza Hotel transformeerde het voormalige Ushuaïa Tower tot een adults-only vijfsterrenhotel met luxe kamers, gastronomie en lifestyle-programma’s.
Meer info: https://www.theunexpectedhotels.com/ibiza/
Nieuw luxe hotel in Es Canar
Op de plek van de voormalige camping in Es Canar komt een nieuw viersterrenhotel met zo’n 120 kamers. Het project transformeert het oude, familievriendelijke kampeerterrein volledig tot een luxe accommodatie gericht op rust, natuur en wellness. Voor veel Ibicenco’s en bezoekers voelt dit als een gemiste kans: een budgetvriendelijke, toegankelijke plek verdwijnt om plaats te maken voor jawel, wéér een luxehotel. Het hotel is in ontwikkeling, met oplevering verwacht binnen het komende jaar tot anderhalf.
Urusai at El Silencio Ibiza
Urusai is de nieuwste Japanse fine dining experience van El Silencio in Cala Molí, nu goed, ‘nieuwste’ valt met een korrel zout te nemen: Urusai opende namelijk tijdens de zomer van 2025, maar toch verdient het een plekje in ons lijstje. Sharing dishes, vinylmuziek en een intieme sunset-setting maken dit de plek voor een extra ordinary dinner date, girls night of tête-à-tête. Creatieve Iberian-Japanese fusion cuisine met lokale Balearic ingrediënten, van chutoro tartare tot toro tamari sushi en Rubia Gallega sirloin. Gastronomie én sfeer in één, who doesn’t want that?
Meer info: https://elsilencioibiza.com/
ZEST Ibiza
Spoiler: de opening is voorzien voor 2027 maar ik kon het niet laten om deze al mee te geven. ZEST combineert luxe, social vibes en gastronomie in één hotel resort. Een gi-gan-tisch domein met villa’s, restaurants en een pool club met DJ-sets en events. Die pool club zal gehost worden door niemand minder dan… tadaaaa… Tomorrowland!
‘Waar’, hoor ik je denken? Wel aan Cap Negret, de westkust van Ibiza, op de plek van het voormalige Stella Maris hotel. Deze area is flink aan het upgraden want je vindt er ook al TRS hotel en OKU.