What? Pal tegenover het schattige, witte dorspkerkje vind je dit levendig en bruisend open air restaurantje/barretje. Wie al door dit vrolijke dorpje reed, heeft het ongetwijfeld al opgemerkt want het bevindt zich namelijk pal op de hoek, waar de 2 hoofdstraten elkaar kruisen.
Looks? Vooraan aan de straatkant bevindt zich de bar, met rechts ernaast hun eigen boetiekje, de Raco Verd shop. Als je door de poort gaat kom je op hun verrassend mooie patio overgroeid met planten. Een zeer cosy binnenterras waar je niets merkt van de drukte van de straat en waar de tijd lijkt stil te staan… Eenvoudige houten tafeltjes, sommigen in de schaduw, sommigen in de zon. Heerlijk casual, de bediening verloopt al even relaxed…
Menu? Mexican inspired, maar ook de klassieke, Spaanse tapas, verse salades, bocadillos en burrito’s. Ontbijt, lunch of diner, smoothies, sapjes of cocktails, voor ieder wat wils. Als ontbijt hebben ze een lekkere toast avocado of ‘huevos rancheros’, maar wij komen hier graag voor de o-ver-heer-lij-ke ceviche, suuuuperlekker en écht niet duur.
Raco Verd is zowat de “Rita’s Cantina” of “Can Cosmi” van Sant Josep: een bruisend plekje waar iedereen graag vertoeft, of het nu voor een hapje of een drankje is. Altijd dé perfecte pit-stop!
Ik drink hier graag een “detox”-juice met meloen, selderij, limoen en munt, of een mezcal sour, later op de dag… 😉 Hun margarita’s zouden ook super zijn, vreemd genoeg heb ik die nog niet geprobeerd… Leuk detail: hun wijnkaart is 100% organic! Maarrrr, lieve mensen, wat je ook zéker moet proeven zijn hun boquerones, want jawel, hier vind je dé beste ansjovis of the island, wat mij betreft! Deze marineren ze zélf en ze proeven gewoon helemaal anders dan elders. Met een knapperig stukje brood en een fris pintje erbij in het zonnetje, dat vind ik zó ontzettend hard genieten!
What else? Zowel de lokale bevolking als toeristen schuiven hier maar wat graag hun voeten onder tafel voor een zonnige lunch of diner met live muziek: tijdens het hoogseizoen is er bijna iedere avond een live optreden! Doorgaans akoestische gitaar op maandag, bossa nova en brasileña op dinsdag, een dj op woensdag, rock en blues op donderdag, vrijdag jazz en zaterdagavond flamenco. Get your groove on. Reserveren doe ik hier eigenlijk nooit, er is altijd wel een plekje vrij.
Onthou wel dat het hele restaurant in openlucht is: in het voor-en najaar kan het ‘s avonds soms nog erg fris zijn, voorzie dus best een truitje of licht jasje.
Meer info: http://racoverdibiza.es/
Locatie
In het dorpje Sant Josep, in het zuidwesten van het eiland. Er is parkeerplek op de dorpsparking net buiten het centrum, van daaruit is het ongeveer 100m wandelen.