What? Pal tegenover het schattige, witgekalkte dorspkerkje van Sant Josep vind je deze levendig foodspot. Wie reeds eerder door dit vrolijke dorpje reed, heeft Raco Verd ongetwijfeld al opgemerkt want het bevindt zich namelijk pal op de hoek waar twee hoofdwegen elkaar kruisen.
Looks? Vooraan aan de straatkant bevindt zich de bar, met rechts ernaast hun eigen boetiekje, Raco Verd shop. Als je door de poort naar binnen gaat kom je op hun verrassend mooie patio overgroeid met planten en bougainvillea. Een zeer cosy binnenterras waar je niets merkt van de hustle and bustle daarbuiten… Heerlijk casual, de bediening verloopt al even relaxed.
(tekst gaat verder onder de foto’s)
Menu? Mexican inspired, maar ook de klassieke, Spaanse tapas, salades, bocadillos en burrito’s. Ontbijt, lunch of diner, smoothies, sapjes of cocktails, Raco Verd has something for everyone. Als ontbijt hebben ze een lekkere toast avocado of ‘huevos rancheros’. Best part: alles aan normale prijzen.
Zo’n easy-going adresje waar werkelijk iedereen graag vertoeft en je lekker kan blijven hangen… Honger of dorst? Raco Verdo is altijd dé perfecte holiday pit-stop.
Ik drink hier graag een detox juice met meloen, selderij, limoen en munt, of een mezcal sour, later op de dag. Leuk detail: hun wijnkaart is 100% organic.
What else? Zowel de lokale bevolking als toeristen schuiven hier maar wat graag hun voeten onder tafel voor een zonnige lunch of diner met live muziek: tijdens het hoogseizoen is er bijna iedere avond een live optreden. Get your groove on. Reserveren doe ik hier eigenlijk nooit, er is altijd wel een plekje vrij.
Meer info en reservatie: http://racoverdibiza.es/
Locatie
In het dorpje Sant Josep, in het zuidwesten van het eiland. Er is parkeerplek op de dorpsparking net buiten het centrum, van daaruit is het ongeveer 100m wandelen.