Onder het motto “Discover the flavour of Ibiza: cultural heritage and a passion for tradition’ heeft de Consell d’Eivissa hun herfsteditie van Ibiza Sabor 2019 aangekondigd, dit al voor het 12e jaar. Bedoeling van dit gastronomisch evenement is om de bezoekers van zowel Ibiza als Formentera kennis te laten maken met lokale producten en traditionele gerechten, en dat zijn er héél wat!
Bullit de peix, sofrit pagès, sobrasada, greixonera, flaò, … het zijn maar enkele gerechten uit de lokale gastronomie die je moét geproefd hebben.
Van 31 oktober tot 5 december heb je de mogelijkheid om een gastronomisch driegangen-menu te proeven voor slechts 25 euro (drank niet inbegrepen). Ook tapas zijn mogelijk, voor 7 euro inclusief een glas lokale wijn. Je zowel gaan lunchen of dineren, of… beide 😉
Je ontdekt nog meer lokale gerechten hier: Eat like a local
Hoe werkt het?
Op de website van Ibiza Sabor kan je kijken welke restaurants deelnemen en welk menu ze aanbieden op welke dagen. Voorgerecht, hoofdgerecht én dessert voor amper 25eur, heerlijk toch? Wel vooraf reserveren (telefonisch of via e-mail) en vermelden dat je voor het ‘Ibizasabor’ menu komt.
Ik kan alvast aanbevelen: Sa Caleta, Can Cires, The Boat House, Es Ventall, Ses Escoles, 45 Millas en Es Rebost de can Prats.
Je kan uiteraard meerdere reservaties maken, het is immers een unieke kans om tegen een zacht prijsje enkele Ibiziaanse topgerechten uit te proberen. Buen provecho! 🙂
Info en reservatie: http://www.ibizasabor.es/en
