Cas Costas grill & market

Door Barbara

What? Een gezellige, sfeervolle steakhouse op de weg naar Sant Josep. Okay toegegeven, er zijn meer dan voldoende locaties op Ibiza waar je terecht kan voor een sappig stukje kwaliteitsvlees, maar Cas Costas onderscheidt zich voornamelijk vanwege de sfeervolle, moderne setting. Wie dus zin heeft in stevig stukje vlees, maar graag luncht of dineert in een stylish omgeving, is bij Cas Costas aan het juiste adres!

Looks? Een ruim tuinterras, sfeervol gedecoreerd met lichtjes en lampions, een centrale bar en een grote grill achteraan. Je ziet – en ruikt! – de grote lappen vlees die hier vakkundig worden gegrild op hun reusachtige BBQ, mouthwatering! Je eet hier dus in openlucht, wat zo ontzettend genieten is op een warme zomeravond, écht vakantiegevoel! Buiten is er voldoende plek, maar ze beschikken ook over een zeer riante zitruimte binnen, waar het al net zo gezellig tafelen is.

Menu? Hoofdzakelijk vlees, en dan verschillende soorten. Van rundsvlees (steak, rib-eye, t-bone, black agnus, …) tot varkensvlees, kip en lam. De groenten die ze serveren komen uit hun eigen moestuin, all organic.

Als je de t-bone (‘chuleton’) bestelt, krijg je deze in dunne plakjes (rauw) geserveerd samen met een soort tafelgrill waarop je deze vervolgens zélf kan grillen (zoals bij Can Pilot). Best gezellig, het doet me altijd denken aan gourmet of fondue, waarbij je ook zelf voor kok speelt.

Daarnaast nog tal van side-dishes (met ruime keuze in groentjes, I like) en huisgemaakte desserts.

Ik neem hier meestal de t-bone, maar dan wel gegrild op de grote BBQ voor die verrukkelijke, rokerige smaak. Als side-dish bestel ik altijd de gegrilde groentjes en als ik dan nog een plekje over heb: een stukje cheesecake. De porties zijn hier royaal, het voorgerecht sla ik dus over!

What else? You can bring the little one’s, er is namelijk een speelruimte voorzien voor de kleintjes. Rechts voor het restaurant hebben ze een kleine organic market, een winkeltje waar ze groenten en fruit uit hun moestuin verkopen, bio thee, superfoods, droge voeding, etc. alsook typische Ibiziaanse producten en delicatessen. Ik ga er altijd even rondsnuisteren 😉 Ze zijn het hele jaar door geopend, mits aangepaste openingsuren.

Info & reservatie: www.cascostasibiza.com

cas costas menu steakhouse vlees restaurant ibiza

Locatie

Op de weg tussen Sant Josep en Ibiza stad, in het zuiden van Ibiza. Op ongeveer 10 minuten van Playa d’en Bossa en de luchthaven. Ruime parking voor de deur.

You may also like

Deze website gebruikt cookies. Sommige cookies zijn noodzakelijk om de website goed te doen functioneren en kan je niet weigeren als je deze site wil bezoeken. Andere cookies gebruiken we voor analysedoeleinden. Deze kan je weigeren indien je dit wenst. Accepteer Lees meer

error: Alert: You are not allowed to copy content, © Besos de Ibiza