Experimental beach bevindt zich tussen de stranden Ses Salines en Es Codolar en ligt pal op een grote klif die bekend staat als Cap des Falcó. Deze beach club wordt geleid door Franse eigenaren, die ook de succesvolle Experimental Cocktail Clubs runnen in Parijs en Londen. Hun kennis en ervaring namen ze mee naar Ibiza, waar ze Experimental Beach Club oprichtten op deze unieke locatie. TIP: sinds 2022 runnen dezelfde eigenaars ook Sabbaba, de (rooftop)bar en het restaurant van hotel Montesol in Ibiza stad.
Looks? Experimental Beach is één van mijn lievelingsplaatsen om naar de zonsondergang te kijken, het uitzicht valt namelijk niet te evenaren: de felblauwe, oneindige zee voor je en rechts achter de heuvels is het topje van Es Vedra zichtbaar. Oh my!
Menu? De cocktails zijn hier inderdaad suuuuuperlekker, dat is een feit! Ik kies er graag voor de ‘Piña Mañana’, een mocktail op basis van ananas, limoen en gember en een marinated tuna tostada als hapje. Hemels! Er is ook een uitgebreide wijnkaart, voor de liefhebbers.
Naast cocktails kan je er ook lunchen of dineren: van tapas tot vlees-en visgerechten, rijstgerechten en salades. De prijzen zijn zoals in de meeste beach clubs aan de hoge kant. Op de achtergrond een mix van jazz, deephouse of ambient, het past perfect bij die dramatische zonsondergang…
(tekst gaat verder onder de foto’s)
Er is één minpuntje aan deze plek: de muggen! De zoutvlakte bij Salinas staat bekend als broedplaats en de aanwezigheid van grote aantallen muggen. Bij het vallen van de avond komen ze tevoorschijn op zoek naar ‘voedsel’… lees: wij. Vaak staan de anti-muggensprays gewoon op de tafeltjes maar moest dat niet het geval zijn, vraag er dan tijdig ééntje aan iemand van het personeel: zoniet houd je flink wat muggenbeten over als souvernir.
What else? Ondanks dat je hier niet kan zwemmen in de zee, kan je wél ligbedjes huren en de hele dag komen luieren en relaxen. Bovendien is er ook nog een klein boetiekje, voor wie graag nog even wat rondsnuistert.
Meer info en reservatie: http://www.eccbeach.com/
(tekst gaat verder onder de foto’s)
Locatie
Volg de weg naar het vliegveld en na ongeveer 5 km zie je de afslag naar Ses Salines, die moet je nemen. Blijf de weg volgen (voorbij de kerk van Sant Francesc) tot je op je rechterkant een groot, blauw bord ziet. Sla daar in. Je rijdt op een lange, smalle zandweg tussen de zoutvelden. Parking voor de deur.
