What? Er zijn zo van die plekken waar mijn hart kleine vreugdesprongetjes maakt, en restaurant Es Figueral is zo’n lovely little spot. Een klein hippieparadijsje ver weg van de populaire, overcrowded stranden, high class beach clubs of fancy restaurants. Authenticity guaranteed.
Looks? Es Figueral is het restaurant van de gelijknamige hostal, aan het strand Es Figueral in het noorden van Ibiza. Een plek waar vrije geesten en blije mensen samenkomen, peace & love, remember? Het terras is bedekt met een enorme klimopboom die meer dan 80 jaar oud is, terwijl kleurrijke vintage meubeltjes zorgen voor een ietwat kunstzinnig, backpackers-achtig sfeertje. Extreem gemoedelijk, onwaarschijnlijk gezellig en iedereen welkom. Bienvenido a Es Figueral!
(tekst gaat verder onder de foto’s)
Menu? Vegan, healthy & fresh. Foods designed to nourish your soul and body. Maar ook vooral creatief, met liefde bereid en uiterst tasty. Wij proefden een uitmuntende carpaccio van rode biet met venkel en amandel, homemade falafel met pickled veggies en oriental bread en een zucchini lasagne met cherry tomato, mushroom, pumkin en bechamel van bloemkool. De gerechten zijn niet alleen mouth-watering maar ook eye-pleasing, een kleurrijke explosie van smaken, wow! Ook de lemon pie met tijm en caramel was verrukkelijk. Very impressed. Een menu voor vegans en plant-based lovers, maar bovenal voor foodies en iedereen die houdt van vers en lekker eten.
What else? Achterin het restaurant vind je een boetiekje met kleding, natuurlijke cosmetica, decoratie en sieraden van lokale kunstenaars en ambachtslieden.
Meer info en reservatie: https://hostalesfigueral.com/our-restaurant/
(tekst gaat verder onder de foto’s)
Locatie
Je vindt het restaurant in Hostal Es Figueral, aan playa Es Figueral, in het noorden van Ibiza. Er is parkeerplak net voorbij het restaurant.