Croissant Show

Door Barbara

Croissant Show: not to miss when you visit Ibiza!

What? Een legendarisch adresje, een gevestigde waarde en één van mijn vaste pit-stops in Ibiza stad… Croissant Show is een resto/bar gerund door de flamboyante eigenaar André, een Fransman die zich jaren geleden op het eiland vestigde. Hij vond geen enkele zaak waar hij een goede, knapperige, vers gebakken croissant kon eten, en besloot dus maar om er zélf één te openen. Hij bezit een zéér typerende krulsnor waardoor hij erg lijkt op Salvador Dali, en steeds mooi uitgedost door zijn zaak flaneert, waarbij hij maar al te graag op de foto gaat met toeristen…

Looks? Ongetwijfeld ligt het succes van Croissant Show al grotendeels bij de locatie: op de hoek van de Plaça de la Constitució, waar de Mercat Vell zich bevindt, en recht tegenover de ingang van Dalt Vila. 

Ze hebben een zéér beperkte binnenruimte maar wel een heeeeerlijk terras dat dan ook altijd afgeladen vol zit en het is vaak even wachten tot er een plaatsje vrijkomt.

Ze zijn al vroeg geopend, want ze serveren hier ontbijt, lunch, drankjes en avondeten. Je kan hier ook gewoon lekker komen borrelen en naar de voorbijgangers staren, de bedrijvigheid in de Mercat Vell gadeslaan en de vele toeristen die hun weg zoeken doorheen de smalle straatjes van de stad.

Maar laat dat niet de reden zijn waarom ik zo van deze plek hou… Nee, dé reden waarom ik hier kom is vanwege de o-ver-heer-lij-ke ‘croissant de almendras’ die je hier kan krijgen. Geloof me, dit is écht de aller-aller-aller-beste croissant die je ooit gegeten zal hebben! Knapperig vanbuiten, met een zachte, smeuïge frangipane-vulling binnenin, bestrooid met bloemsuiker en schijfjes geroosterde amandel.

Ik ben écht niet de enige die dol is op deze lekkernij, het is namelijk de specialiteit van het huis: ze bakken die croissants dan ook in grote aantallen, je kan ze ter plekke eten maar ook meenemen. Alle vrienden, kennissen of familie die ik hiervan laat proeven, bevestigen mijn bevindingen 🙂

What else? Maar ze hebben natuurlijk nog meer lekkers op de kaart dan die ‘croissant de almendras’: alle gerechten zijn verzorgd en ze hebben ook bijzonder lekkere koffies. Dat alles bovendien tegen een zacht prijsje.

Locatie

Op de Plaça de la Constitució, in Ibiza stad. Parkeren kan je best op betaalparking Es Pratet, van daaruit is het een kwartiertje wandelen.

You may also like

Deze website gebruikt cookies. Sommige cookies zijn noodzakelijk om de website goed te doen functioneren en kan je niet weigeren als je deze site wil bezoeken. Andere cookies gebruiken we voor analysedoeleinden. Deze kan je weigeren indien je dit wenst. Accepteer Lees meer

error: Alert: You are not allowed to copy content, © Besos de Ibiza