What? Es Mercat is superleuk adresje in Ibiza stad dat ik in de winter ontdekte, tijdens een gezellige avond met vrienden. Het zit wat ‘verborgen’ in een minder toeristisch gedeelte van de stad, waardoor je hier voornamelijk locals en mensen uit de buurt aantreft. An urban spot where hipsters and foodies meet! Het concept van Es Mercat is eenvoudig: ze willen gastronomie met hoogwaardige, traditionele producten van Ibiza tot bij de klant brengen, in een ontspannen kader, gecombineerd met een uitstekende service. En niet te vergeten: aan aanvaardbare prijzen.
Looks? Het interieur voelt zeer urban aan, met een industriële touch. Tijdens de zomer hebben ze een groot terras waar je van al dat lekkers in de zon kan genieten. De bediening verloopt gemoedelijk en vlot en het is een komen en gaan van klanten: mensen die – net zoals ons – uitgebreid komen dineren, en anderen die plaatsnemen aan de bar met een biertje en enkele tapas of wat versgesneden jamón.
(tekst gaat verder onder de foto’s)
Menu? De menukaart van Es Mercat is gevarieerd en biedt zowel de vis-en vleesliefhebber als de vegetariërs voldoende keuze. Naast de vaste kaart is er ook nog een suggestiemenu. Daarbij een uitgebreide en originele drankenkaart met verschillende kwalitatieve wijnen, bieren en cocktails.
Wij kozen voor de tropical salmon tartare, de salade met burrata, hun huisgemaakte ‘croquetas’, de pan bao met calamares (een soort gestoomd broodje met inktvis), geroosterde groentjes met romesco en een lamscarré. Als dessert kozen we een overheerlijke greixonera met kokosijs, lemon pie en een klassieke tiramisu. Allemaal mouthwatering en very tasty!
What else? Wanneer ik uitgebreid foto’s maak van mijn eten, komt de eigenaar van de zaak me achteraf nieuwsgierig vragen wat ik er van vind. Zeer enthousiast vertel ik hem mijn bevindingen, waarop hij met grote glimlach antwoord: Great! We love what we do, we love to cook and we love seeing you enjoy!
Meer info en reservatie: http://esmercat.com/
(tekst gaat verder onder de foto’s)
Locatie
Je vindt Es Mercat in Ibiza stad. Er is een ondergrondse (betalende) parking vlakbij (op de Carrer de Canàries 38) of je kan parkeren in de omliggende straten. Let hierbij wel of er een betaalregeling van kracht is, en zoja, vergeet geen ticketje te nemen.