What? Het kleine ‘zusje’ van het alomgekende Amante. Beach club Aiyanna vind je terug op het strand van Cala Nova in het oosten van Ibiza, en is ietwat ‘gemoedelijker’ en toegankelijker dan Amante. Service and food zijn echter gelijkaardig, waardoor Aiyanna zéker een plekje verdient op onze website.
Looks? Waar Amante very classy & very white is, is Aiyanna erg kleurrijk & very boho: de iconische gekleurde parasols zijn dan ook kenmerkend voor deze strandbar. Er bevindt zich tussen Aiyanna en het lagergelegen strand echter nog een wandelpad, dus je eet hier niet met de voeten in het zand maar wél met een prachtig zicht op zee. De eerlijkheid gebied me te zeggen dat ik niet echt iets ‘heb’ met Cala Nova, ik vind het geen gezellig strand en ga er eigenlijk nooit zonnen, maar voor een hapje en een drankje bij Aiyanna maak ik – yes please – maar al te graag een pitstop.
(tekst gaat verder onder de foto’s)
Menu? Mediterraans met wereldse invloeden en de nadruk op lichte en gezonde gerechten, best verfijnd. Ook aardig wat (originele) vegan en veggie alternatieven.
Ik ben dol op hun gegrilde aubergine met gerookte tofu, tomaat en kimchi of hun tartaar van gamba’s met Thaïse Tom Kha dressing. Ook een aanrader: de mosselen in spicy marinera saus met lemongrass, limoen en koriander. Of de gegrilde kip (op de Josper! Mmmmmm) met Za’tar, love it! Proef zeker ook hun desserten, hun cannoli’s met ricotta en pistache zijn to-die-fooooor!
Jep, Aiyanna’s keuken is he-le-maal mijn ding, ik ben fan! Tip: proef ook hun cocktails.
What else? Reserveren is echt een must en kan online. Er zijn regelmatig live optredens en in de ochtenden bieden ze yoga-sessies aan, check hun website voor meer info.
Info en reservatie: https://www.aiyannaibiza.com/
(tekst gaat verder onder de foto’s)
Locatie
Aan het strand van Cala Nova, in het noordoosten van Ibiza. Er is parkeerplek onder de bomen, grenzend aan het restaurant.