What? Een stylish place-to-be op het levendige Playa d’en Bossa. Baloo is een cocktailbar annex restaurant ‘Carousel’ genaamd, doorspekt met vette beats. An energetic, vibrant hangout, voor hipsters, disco queens, partyheads and everything in between. Een perfecte plek voor pre-drinks alvorens een nachtje clubben… I don’t know what your favourite drink is but mine is the next one, cheeeeeers!
Looks? Welcome to the jungle. Wanneer je langs de onopvallende entrée naar binnen gaat, lijk je wel een andere wereld binnen te stappen: een tropisch, Zuid-Amerikaans getint paradijs. De tipi’s zijn gelijkaardig aan die van het hippe Azulik in Tulum, love it! De enorme, centrale cocktailbar valt meteen op: géén stoelen maar schommels, take a seat! Een loungehoek, diverse cosy corners en achteraan het restaurantgedeelte met hoge bartafels en dj booth. Happy, shiny people all night long…
(tekst gaat verder onder de foto’s)
Menu? Veel zuid-amerikaanse invloeden, denk ceviche, taco’s, enz. Not blown away maar voor Playa den Bossa dan weer verrassend goed. We proefden ook hun cocktails: een pisco sour en moscow mule. Die waren prima, al mocht de pisco sour iéts meer limoen bevatten. De cocktails werden right in front of us bereid door een bartender die als twee druppels water op dj Seth Troxler leek. Na een derde of vierde cocktail had ik gezworen dat hij het ook écht was…
What else? De service in het restaurant leek me wat chaotisch. Je kan hier shisha (waterpijp) roken, voor de liefhebbers. Het hele jaar door geopend, tijdens de zomermaanden is de volledig bar in openlucht.
(tekst gaat verder onder de foto’s)
Locatie
Playa den Bossa, in het zuiden van Ibiza. De beste optie is de betaalparking van Bora Bora, de ingang bevindt zich aan de rotonde, naast naast Baloo.