What? Eén van de oudste en meest iconische barretjes op Ibiza! Op de hoek van een straat in het dorpje Sant Carles, en el norte tranquilo de Ibiza. Een drankje hier mag écht niet op je to-do-lijstje ontbreken. But beware: deze bar/restaurant is al lang géén geheim meer en erg geliefd bij zowel locals als toeristen, het is er doorgaans behoorlijk druk dus ga op tijd om een plekje te veroveren.
Looks? Authenticiteit ten top, het lijkt wel of de tijd hier is blijven stil staan. Een ongeëvenaarde charme door de eenvoud en het feit dat het interieur al die jaren ongewijzigd is gebleven. Een terras met eenvoudige houten tafels en stoelen, en héél opvallend: de brievenbusjes. Bar Anita fungeerde vroeger namelijk als postkantoor, afgelegen huizen zijn immers te moeilijk te bereiken voor de postbode en daarom werd de post hier geleverd. De bewoners uit de omgeving moesten dus bij Bar Anita hun post ophalen. Nu zijn deze brievenbusjes nog slechts gedeeltelijk in gebruik.
Menu? Eenvoudige, Mediterraanse gerechten zoals tapas, vlees, vis, pizza’s enz. Ik kom hier doorgaans voor een drankje een een tostada con tomate y jamon serrano. Zoooo eenvoudig, maar zoooo lekker! Ook hun flaó en greixonera, 2 typisch Ibiziaanse desserts, kan ik van harte aanbevelen, met een koffietje erbij. Je eet hier altijd lekker én goedkoop.
What else? Bar Anita staat ook bekend om haar eigen, huisgemaakte hierbas likeur! Als je ervan houdt, moet je die zéker proeven: helemaal anders (yumm!) dan de alomgekende Mari Mayans hierbas. Love it? Je kan de hierbas ook kopen, in zowel grote als kleinere flessen.
