What: Als er één ding is waar je ons altijd een plezier mee doet, dan is het wel Thai food. We zijn intussen al meer dan acht keer in Thailand geweest en blijven keer op keer verliefd op de lokale keuken. Het is dan ook niet erg verrassend dat we ook op Ibiza regelmatig Thais eten, en net wanneer je denkt dat je alle Thaise restaurants op het eiland wel kent, komt je dit pareltje tegen: Thai Noir.
Looks: ietwat ‘verstopt’ in een zijstraatje van de haven in Ibiza stad, vind je het knusse Thai Noir. Een klein maar very cosy terras waar het precies vanwegen die ligging – wat meer achterin- aangenaam vertoeven is. Géén overload aan kitsch Aziatische decoratie maar een stijlvol interieur, strakke zwarte tafels en Boeddha himself die toekijkt op de gasten. Ay, qué chulo!
(tekst gaat verder onder foto’s)
Menu: do I need to say: Thais. Ik kan je van harte de Pad Thai aanbevelen – een van de betere, misschien zelfs el mejor de la isla! Ook de Salad Kai, een variatie op Laab Kai, was verrukkelijk. De mosselen met limoen, basilicum en koriander zijn simpelweg om van te watertanden. En last but not least: ze serveren hét nationale Thaise dessert waar ik zó van hou – mango sticky rice! Er staat hier een Thaise kok achter het fornuis, en geloof me: dat proéf je.
What: de Nederlandse uitbaters, Gerard en Willeke, runnen Thai Noir met succes én een grote glimlach. Hun verhaal is op zijn zachtst gezegd ‘opmerkelijk’: acht jaar geleden verhuisden ze naar Ibiza en besloten – naast hun bloeiende fashion business – dit restaurant over te nemen, zonder enige horeca-ervaring. Je moet het deze vrolijke, ondernemende Dutchies nageven: ze hebben het toch maar geflikt. Ze begroeten je alsof ze je al jaaaren kennen en hun hond ‘poes’ zorgt voor een huiselijke sfeer. Gastvrijheid ten top, sfeer en gezelligheid: een dikke 10!
Meer info en reservatie: +34 689 15 34 45 (bellen of whatsapp)
(tekst gaat verder onder foto’s)
Locatie
In Ibiza stad, een zijstraatje in de haven. Parkeren kan je makkelijk op parking Es Pratet, van daaruit is het 5-10min. wandelen.