What? Casual Mexican dining & cocktails in een zone van Ibiza stad die minder gekend is bij reizigers. Het zijn 2 panden naast elkaar (met een gedeeld terras) in het ene vind je ‘la cantina’ aka het restaurant, de cocktailbar bevindt zich er vlak naast. In het Mexicaans is ‘Chidas’ slang voor ‘cool’, en oh boy dat is zéker niet gelogen!
Looks: Een urban, buzzing spot in full-on (maar toch stylish) Mexicaans thema. De rode neonverlichting trekt meteen je aandacht alsook het bruisend sfeertje op hun terras. Een komen-en-gaan van klanten, met Zuid-Amerikaans muziek op de achtergrond. Een awesome plekje waar je gewoon lekker wil blijven hangen, pre-drinks, quick snack, uitgebreid eten of late-night cocktails, you’re more than welcome.
(tekst gaat verder onder de foto’s)
Menu: Uiterst tasty Mexican streetfood, denk burrito’s, taco’s, quesedilla’s, tostada’s en ga zo maar door. Not your ordinary margarita maar vakkundig vervaardigde mezcal- of tequila-inspired cocktails, zoals de Poppins Paloma of de Who’s Tommy. Tip: Proef hun micheladas, een traditioneel Mexicaans drankje gemaakt met bier, limoen en kruiden. Ook de aquichile kan ik absoluut aanbevelen net als de burrito met pulled pork en tostada met tonijn.
What else: limited seating dus reservatie is aan te raden.
(tekst gaat verder onder de foto’s)
Locatie
In Ibiza stad. Ik parkeer doorgaans op betaalparking Es Pratet, van daaruit is het ongeveer 15min. wandelen.