What? Eéntje voor de Bambuddha-fans, want Coto Ibiza ademt gewoon dezelfde sfeer: Asian shared dining in een prachtige, Oosterse setting. Je vindt dit restaurant in hartje San Rafael, voorheen vond je hier ‘La Belle Ibiza’ en nog dáárvoor het befaamde El Ayoun. Coto opende – met coronavertraging – de deuren in augustus 2021.
Looks? Een oosters paradijs. Of eerder paleis. De piepkleine ingang doet niet vermoeden dat je hier een Asian style walhalla terugvindt: een luxueuze, ruime binnentuin met bamboe stoelen en tafels, lots of rieten deco, palmbomen, weelderige planten, lampions, kaarsen, sfeerverlichting, giga- buddhabeelden enz. Een zeer ruim terras achteraan met dj booth waar ’s avonds een dj speelt, vooraan links aan de ingang vind je nog een boetiekje, gevolgd door een grote indoor area met cocktailbar en loungeruimte. Dinner and dance!
(tekst gaat verder onder de foto’s)
Menu? Oosters, in de ruime zin: een mix van Thaïse, Japanse, Chinese en Vietnamese gerechten.
Wij proefden de shrimp gyoza’s, de som tam (Thaise papayasalade, my favourite!), de Vietnamese chicken springrolls, won-tons, yakitori’s van kip, miso soep met tofu en de bao’s (steamed buns) met sticky korean beef. De kwaliteit van het eten was zonder meer goed, maar als je me nu vraagt of dit hét beste Aziatische restaurant van Ibiza is, welnee.
Persoonlijk vind ik het interieur impressionanter dan de menukaart, het zijn zowat de classics die iedereen wel kent en lust.
What else? De service verliep een beetje stroef, de ober was weinig attent. De vriendelijke en ontzettend hartelijke gastvrouw Marie maakte echter véél goed! Deze Belgische dame kwam uitgebreid een praatje met ons maken na ons diner. Nice to meet you!
Info & reservatie: https://www.cotoibiza.com/
(tekst gaat verder onder de foto’s)
Locatie
In San Rafael, in het binnenland van Ibiza, niet ver van Ibiza stad. Er is aparte parkeergelegenheid uitsluitend voor klanten.