What? Onderdeel van Grupo Mambo, een hotel annex restaurant gelegen op Cap Negret in het westen van Ibiza. Vooral dat laatste is bekend omwille van de meest wondermooie zonsondergang die je hier kan waarnemen. Jawdropping. Het hotel is basic (‘hostal’) maar het restaurant is dat allesbehalve…
Looks? Genesteld bovenop een klif met een onevenaarbaar zicht op zee. Wauw! (Zei ik al ‘wauw’?) De tafeltjes staan opgesteld op hun terras en de lager gelegen rotsen, zodat iedereen van het sunset-spektakel kan genieten. Die wordt dan voorzien van bijpassende beats, fan-tas-tisch. Dineren met die oranje bol voor je neus, die langzaam in de zee wegzakt… 100% Ibiza. Een überromantische plek om uitgebreid te dineren met je loved one of om indruk te maken op je date.
(tekst gaat verder onder de foto’s)
Menu? Mediterraanse keuken met hier en daar wat wereldse invloeden. Doorgaans kies ik voor een gegrild visje, een lapje vlees of pulpo en een goed glas wijn. Ook de cocktails zijn muy rico! Zoals bij alle etablissementen van Grupo Mambo (oa. Cala Gracioneta, Sa Capella, …) kom je hier mijn inziens voornamelijk voor de fan-tas-ti-sche setting en de sfeer (dat kunnen ze als geenander) maar niet zozeer voor het eten: the food is good maar niet bijzonder of erg verfijnd. Hou rekening met hoge prijzen.
What else? Het hele jaar door geopend. In het hoogseizoen hanteren ze een minimum spend per persoon. Reserveren is een must.
Meer info en reservatie: https://www.latorreibiza.com/
(tekst gaat verder onder de foto’s)
Locatie
Cap Negret, in het westen van Ibiza, nabij de stad San Antonio. Er is een ruime parking aan de overkant van het restaurant.