Romantic fine dining: Can Berri Vell

Door Barbara

Culinair genieten in Sant Agusti: Can Berri Vell

Romantiek ten top in dit prachtige restaurant pal tegenover de kerk van het piepkleine dorpje Sant Agusti. Een heerlijk idyllisch plekje, ideaal voor een intieme tête-à-tête of een gezellig avondje tafelen met vrienden.

Als je binnengaat langs het hek kom je op een sfeervol verlicht terras met bloemen en planten. Er zijn tafeltjes geplaatst langs weerszijden en er zijn 2 overdekte patio’s, waaronder één die wat hoger gelegen is en uitkijkt over het gehele terras en de kerk. Dinner with a view 😉
Het originele karakter van het 17e-eeuws pand werd bewaard en geeft het net zijn charme: witte muren, houten balken, kleine deurtjes en binnen een open haard die ervoor zorgt dat het hier ook ’s winters knus en gezellig vertoeven is.

Can Berri Vell is een gevestigde waarde op het eiland: zowel locals als toeristen komen hier genieten van hun Mediterraanse keuken van hoog niveau. Classic fine dining in een authentieke setting, ook wij komen hier steeds graag terug.

Op de menukaart vind je klassiekers zoals gegrilde tarbot, suckling pig, inktvis of lamsbout, maar ook enkele specialiteiten ‘de la casa’ zoals inktvis gevuld met sobrasada (een soort typische, zachte worst van Ibiza) en ravioli gevuld met morcilla dulce en wilde paddenstoelen. Die ravioli kan ik absoluut aanbevelen: de geur alleen doet het water in de mond lopen…  Probeer echter nog een plekje voor dessert over te houden want hun gekarameliseerde ananas met rum en homemade kokosijs is de-li-cious! Ook de wijnliefhebbers komen hier niets tekort want er is een ruim aanbod aan zowel Spaanse, Franse als Italiaanse wijnen.

Bij speciale gelegenheden of evenementen serveren ze Ibicenco fritters, naar een eigen recept van de moeder van de eigenaar. Het is zowat te vergelijken met een donut, maar dan iets luchtiger, lichter van textuur, met een vleugje munt en anijs erin. Yumm! Als je de kans krijgt om van deze lekkernij te proeven: doén!

De bediening verloopt vlot en stijlvol, het personeel is ervaren en spreekt een aardig mondje Engels. Een warme en vriendelijke ontvangst door de uitbater: Vicent Tur.

Locatie

Info en reservaties: http://www.canberrivell.es/en/
Parking naast de kerk, recht tegenover het restaurant.

You may also like

Deze website gebruikt cookies. Sommige cookies zijn noodzakelijk om de website goed te doen functioneren en kan je niet weigeren als je deze site wil bezoeken. Andere cookies gebruiken we voor analysedoeleinden. Deze kan je weigeren indien je dit wenst. Accepteer Lees meer

error: Alert: You are not allowed to copy content, © Besos de Ibiza