What? Romantiek ten top in dit prachtige restaurant pal tegenover het kerkje van het pittoreske dorpje Sant Agusti. Een idyllisch plek, ideaal voor een intieme tête-à-tête of een gezellig avondje tafelen met vrienden. Can Berri Vell is een gevestigde waarde op het eiland: zowel residents als toeristen komen hier genieten van hun classic fine dining.
Looks? Als je binnengaat langs het hek kom je op een sfeervol verlicht terras met bloemen en planten. Er zijn tafeltjes geplaatst langs weerszijden en er zijn twee overdekte patio’s, waaronder één die wat hoger gelegen is en uitkijkt over het gehele terras en de kerk. Dinner with a view! Het originele karakter van het 17e-eeuws pand werd bewaard en geeft het net zijn charme: witte muren, houten balken, kleine deurtjes en binnen een open haard.
(tekst gaat verder onder de foto’s)
Menu? Op de menukaart vind je klassiekers zoals gegrilde tarbot, suckling pig, inktvis of lamsbout, maar ook enkele specialiteiten ‘de la casa’ zoals inktvis gevuld met sobrasada (een soort typische, zachte worst van Ibiza) en ravioli gevuld met morcilla dulce en wilde paddenstoelen. Delicious! Probeer echter nog een plekje voor dessert over te houden want hun gekarameliseerde ananas met rum en homemade kokosijs is goddelijk. Ook de wijnliefhebbers komen hier niets tekort want er is een ruim aanbod aan zowel Spaanse, Franse als Italiaanse wijnen.
What else? Bij speciale gelegenheden of evenementen serveren ze Ibicenco fritters, naar een eigen recept van de moeder van de eigenaar. Het is zowat te vergelijken met een donut, maar dan iets luchtiger, lichter van textuur, met een vleugje munt en anijs erin. Yumm! Als je de kans krijgt om van deze lekkernij te proeven: doén!
Meer info en reservatie: http://www.canberrivell.es/en/
(tekst gaat verder onder de foto’s)
Locatie
In Sant Agusti, in het zuidwesten van Ibiza. Er is parking naast de kerk, recht tegenover het restaurant.