Peruvian style tapas bij Can Limo

Door Barbara
can limo ibiza ceviche

What? Reeds 5 jaar lang op het eiland gevestigd, net buiten Sant Josep. In 2020 gooiden ze het roer om – time for a change – en verhuisden ze naar het bruisende dorpscentrum van Sant Josep. Het duurde jammer genoeg tot november 2020 alvorens ik dit restaurant ontdekte.

Looks? Een piepklein maar charmant pand pal in het dorpscentrum, met een levendig terras vooraan en enkele tafeltjes binnen. Kleurrijk, hip, vrolijk met een kwinkslag naar Peru.

Menu? Peruvian style tapas! Zuid-Amerikaanse maar ook Oosters getinte gerechten. Geen hoofd-of voorgerechten maar allemaal kleine gerechtjes om te delen – sharing is caring – en liefst een hele tafel vol! Een explosie van smaken en een culinaire reis voor je smaakpapillen, my kinda food.

Ik ben dol op de Peruaanse keuken, met een goede pisco sour en een bord ceviche maak je me altijd happy! Mijn bezoek aan Can Limo zorgde voor een grote smile op mijn gezicht en een heleboel ‘oooeeehhh’ en ‘ooooohhh’ geluidjes bij het proeven van al dat lekkers. Hun ceviche is delicious en ook de Creoolse taco’s zijn goddelijk, sooooo damn good!

Iedere donderdag, vrijdag en zaterdag hebben ze ook een heuse ‘oyster bar’ en kan je hier genieten van Franse oesters, per stuk te bestellen. Dus gewoon ééntje als ‘hapje’ voor bij je drankje of een heel bord vol, voor wie er maar niet genoeg van kan krijgen.

What else? De uitbaters – een koppel – zijn übervriendelijk en lichten je met een aanstekelijk enthousiasme en tot in detail de suggesties toe. Er heerst een los, ontspannen sfeertje, à l’aise quoi. TIP: proef hun pisco sour!

Info en reservatie: http://www.canlimoibiza.com/

(Locatie vind je onderaan deze pagina)

Locatie

In Sant Josep, het zuidwesten van Ibiza. Parkeerplek vind je vlakbij: net naast het gemeentehuis, op 50 meter van het restaurant.

Share on facebook
Facebook

Lees ook deze artikels

Deze website gebruikt cookies. Sommige cookies zijn noodzakelijk om de website goed te doen functioneren en kan je niet weigeren als je deze site wil bezoeken. Andere cookies gebruiken we voor analysedoeleinden. Deze kan je weigeren indien je dit wenst. Accepteer Lees meer