What? Een nieuw restaurant in hartje San Rafael, het binnenland van Ibiza. Nu ja, ‘nieuw’ is misschien slecht uitgedrukt, ze opende hun deuren in 2019. Het ligt op de weg als je Sant Rafael binnenrijdt, vlakbij het alomgekend ‘Can Pilot’. Het pand is vrij onopvallend, en je zou er zo voorbij rijden moest het houten bordje ‘Can Mussonet’ niet boven de deur uitprijken.
Looks? De buitenkant van het pand doet het niet vermoeden, maar achter die buitenmuur zit een prachtige binnentuin en vredig terras verstopt! Je eet hier onder de bomen en de lampionnetjes, met zicht op weilanden en volledig afgeschermd van de drukke weg waarlangs het gelegen is. Wat een aangename ontdekking, dit is écht een verborgen parel. Het interieur voelt erg gezellig aan met aardetinten, bamboe en rieten stoelen, cactussen, planten en bohemian decoratie.
Menu? Modern Mediterraans met verse en zoveel mogelijk lokale ingrediënten.
Wij kozen voor de avocado carpaccio, croquetas de botifara, pulpo, salmon rolls en… cheesecake! 🙂 Allemaal suuuuperlekker, prima op smaak gebracht en verfijnd gepresenteerd. Er staan ook klassieke, Ibiziaanse gerechten op de kaart maar dan in een ‘hedendaags’ jasje. Ook de cheesecake is een aanrader!
What else? Prima prijs-kwaliteit verhouding en supervriendelijke bediening. De service verliep uiterst vlot en gemoedelijk. Een fijne mix van locals en toeristen. Speelhuisje voor de kids. Enigste minpuntje: ze hebben geen parking. Je kan wel parkeren wat verderop.
Info en reservatie: https://www.canmussonet.com
Locatie
In het dorpje San Rafael, binnenland Ibiza, nabij Ibiza stad. Parkeren kan je wat verderop op een soort braakliggend terrein (+- 100m).