What? In de heuvels van het slaperige dorpje Santa Agnes, ver weg van alle drukte, vind je dit charmante restaurant. Het heeft zijn naam niet gestolen: het is zonder twijfel een ‘hemels’ plekje met een dazzling view, waar de tijd lijkt stil te staan. De intens blauwe zee, de hoge kliffen en het uitzicht op de eilandjes Ses Margalides maken een etentje hier tot een bijzondere en onvergetelijke ervaring.
Looks? Het restaurant zelf ademt één en al eenvoud en authenticiteit, het is niet veel meer dan een soort houten ‘bungalow’ die lijkt te zijn neergezet tussen de bomen, met een kleine binnenruimte maar vooral een prachtig terras! Een ge-wel-dig, no-nonsense adresje, zo puur, zo eenvoudig, zo… Ibiza.
(tekst gaat verder onder de foto’s)
Menu? In de schaduw van de pine trees kan je genieten van de klassieke, Mediterraanse keuken denk gegrilde vis of een mals stukje vlees. De menukaart is beperkt, maar wat ze serveren is vers, redelijk geprijsd en met heel veel liefde bereid. De eigenaar en zijn familie werken allemaal samen in het restaurant en bedienen je met de glimlach.
Ik kan de dorada a la plancha en de entrecota aanbevelen alsook de flao en greixonera, bereid volgens het originele recept. Simple, pure, good food. Ook de lamskoteletjes zagen er verrukkelijk uit!
Je kan hier ook enkel voor een drankje terecht: een lekker fris biertje, sangria con cava, een ijskoude chupito de hierbas of zelfs een café caleta, twee typische Ibiza-drankjes die je moét geproefd hebben!
What else? Ze zijn enkel voor lunch geopend, reserveren is aan te raden.
Meer info en reservatie: https://www.facebook.com/puertasdelcielo.ibiza/
(tekst gaat verder onder de foto’s)
Locatie
In Santa Agnes, in het van Ibiza. Parkeerplek onder de bomen, grenzend aan het restaurant.