What? Welcome to the ultimate boho-paradise! Dit boutique hotel in het rustige noorden van Ibiza telt slechts 9 kamers en… heeft het mooiste interieur ever! Los Enamorados wordt gerund door een Nederlands/Frans koppel, waarnaar de naam (“de geliefden”) dan ook verwijst. Je kan ook als niet-hotelgast hier komen lunchen of dineren, which I highly recommend. No need to dress up, just sit back, relax and enjoy the view!
Looks? De styling van het pand is gewoonweg waaauuuuwwww (zei ik al ‘wauw’?) en one-of-a-kind maar als ik het moet omschrijven dan dekt ‘eclectisch’ het best de lading: een combinatie van zowel vintage pieces als decoratieve items met Oosterse, Zuid-Amerikaanse en Mediterraanse invloeden. Dit alles op geniale, unieke wijze samengebracht tot een prachtig, kleurrijk geheel. It’s all in the details… je kijkt hier werkelijk je ogen uit, zo’n ‘only-in-ibiza’ spot die je ab-so-luut gezien moet hebben.
(tekst gaat verder onder de foto’s)
Menu? De menukaart stelt niet teleur en biedt originele cocktails, een mix van mediterraanse en wereldse sharing gerechtjes en dit alles met een adembenemend uitzicht over de baai van Portinatx. Denk maar aan tiradito, tonijntartaar, avocado gazpacho, miso aubergines, pulpo, taco’s met gamba, burrata salade, zucchini carpacccio en ga zo maar door. My kinda food. Prijs-kwaliteit prima in verhouding en uiterst smaakvol.
What else? Het hotel zelf is adults only maar in het restaurant zijn de kleintjes meer dan welkom. De locatie, het eten, het interieur: alle puzzelstukjes vallen hier in elkaar en dat maakt Los Enamorados dan ook tot één van mijn favoriete hang-outs op het eiland.
Meer info en reservatie: https://losenamoradosibiza.com/
