What? Een healthy brunchbar met een opening die voorzien was in mei 2023, maar door een heleboel onvoorziene problemen – hey, it’s Ibiza! – werd dit uiteindelijk midden oktober. Gerund door een Brit en een Nederlander die de handen in elkaar sloegen, en met succes.
Looks? Vitamin Sea bevindt zich aan het strand van Es Pouet, onderin de baai van San Antonio. Het ligt aan een drukke en wat minder charmante weg, waar zich tal van souvenir shops en fast food tentjes bevinden. De zaak is stijlvol vormgegeven met beige-en zandkleuren, hout, rieten accenten en boho-style decoratie. Ze hebben een indoor area die best ruim is, een easy-going vibe en een zonnig terras.
(tekst gaat verder onder de foto’s)
Menu? Wie ‘eggs Benedict’ zegt, krijgt me bij voorbaat al enthousiast. Maar ook de overige gerechten en drankjes op de menukaart weten me te bekoren: smoothies, protein shakes, pink beetroot latte’s, detox thee, acai bowls, salades, toast avocado, shakshuka, bagels met cream cheese en zalm, blueberry pancakes, banana bread enz. Ahhhh, all we love. Altijd goéd, altijd lekker. Want tegen gezond én yummy, zeggen we géén nee, toch?
What else? Ze zijn ook tijdens de winter geopend (aangepaste openingsuren)
Meer info en reservatie: https://www.instagram.com/vitaminseaibiza/
(tekst gaat verder onder de foto’s)
Locatie
Nabij het strand van Es Pouet, onderin de baai van San Antonio. Parkeren is een dingetje, er is weinig parkeerplek in de omliggende straten.