What? Een newbie in Santa Eularia, ze openden de deuren in het voorjaar van 2021 en in 2023 werd de fakkel doorgegeven aan kok Ed Hoogendijk and his family, een stel ambitieuze Nederlanders. I must admit: dat doen ze weer goed, onze Dutchies 😉 Wat mij betreft een aanwinst voor Ibiza, met heerlijke gerechten, cocktails en een prima prijs-kwaliteitverhouding. Laid-back lunch, romantische date night of dinner with friends, bij Higo zit je goed!
Looks? Een stijlvol hoekpand gelegen aan de haven van Santa Eularia, met zicht op de boten (nu ja, zeg maar luxejachten) en de zee. Ze hebben een ruim terras aangekleed met bamboe en parasols, maar ook een knusse indoor area. Een warme sfeer, gemoedelijk (absoluut niet posh), en zeer comfortabele stoelen waarin je liefst de hele avond lekker blijft chillen.
(tekst gaat verder onder de foto’s)
Menu? Mediterraans met Aziatische invloeden. U denkt: ceviche en sashimi? Yakitori? Robata grill? Correct! And everything in between. Voorheen was de kaart echt 100% nikkei-keuken maar dat is sinds 2023 dus aangepast.
Wij genoten hier van een pickled daikon tataki, japanese golden curry met zucchini, crispy rice tuna croquetes, een classic ceviche, zeebaars en gamba’s op de robata grill and last but not least: een mouthwatering sabayon met saké! Sabayon is één van mijn favo desserts en deze versie met saké was een perfecte afsluiter!
Ieder gerechtje was verfijnd, mooi gepresenteerd en vooral: ontzettend lekkerrrrr!
What else? Uiterst gastvrij, de (Nederlandse) serveuse bediende ons bijzonder enthousiast. Alle gerechten kwamen vlot op tafel, we hoefden niet lang te wachten.
Info en reservatie: https://www.restauranthigo.com/
(tekst gaat verder onder de foto’s)
Locatie
In Santa Eularia, in het oosten van Ibiza aan de haven. Je kan parkeren op de (betaal)parking van de haven (Passeig del Port), deze is voldoende groot en pal aan het restaurant.