Top 10: de beste visrestaurants op Ibiza

Door Barbara
vis visrestaurant ibiza zeevruchten kreeft schaaldieren restaurant menu

Een lekker, vers stukje vis? Een krokant gegrilde dorade, sardines, een heerlijk stukje inktvis of langoustine’s? Op Ibiza vind je het allemaal! Er zijn verschillende restaurants die zich specialiseren in vis en schaaldieren, maar toch zijn er enkele gevestigde waarden die er met kop en schouders bovenuit steken. En net dié adresjes wil ik graag met jullie delen!

Naast verse vis serveren deze zaken ook vaak een typische Ibiziaanse lekkernij, die je – wat mij betreft – zéker geproefd moet hebben: bullit de peix! Het is een stoofpotje van (verse) vis met een kruidig sausje van saffraan. De vis wordt in grote, grove stukken gehakt en hierin gegaard. Met de overgebleven bouillon van de vis maken ze een soort gebakken rijst, echt suuuuuperlekker! Al moet je het ‘gepeuzel’ met je handen er wel bij nemen 🙂

Ook een mixed grill van vis (“parrillada de pescado“) vind ik altijd een aanrader, omdat ik soms gewoon moeilijk kan kiezen tussen al die verschillende vissoorten, ze zijn namelijk allemaal ontzettend lekker! Wil je graag een mixed grill van vis en zeevruchten? Vraag dan een “parrillada mixta de pescado y marisco”.

Zo’n mixed grill is dus de ideale oplossing, want op deze manier kan je verschillende vissoorten proeven. Vaak is het wel een copieus gerecht en dus handig om dit met minstens 2 personen te bestellen of als je met een grote groep bent. 

Locaties

Ik heb uiteraard mijn favorieten, maar jullie natuurlijk ook: in een oproep op onze facebookpagina deelden jullie talrijk jullie favoriete adresjes. Zo ontstond onderstaande top 10. Al is het er ééntje extra, omdat het gewoon onmogelijk is om er ééntje weg te laten 🙂

Heb jij echter zelf nog een adresje toe te voegen? Opmerkingen of suggesties? Stuur me dan – heel graag zelfs – een berichtje!

  1. Can Pujol (Cala de Bou)
  2. Es Torrent (Es Torrent)
  3. Port Balansat (Port de San Miguel)
  4. Can Gat (Cala San Vicente)
  5. Fish Shack (Talamanca)
  6. Es Boldado (Cala d’Hort)
  7. Es Xarcu (Cala Es Xarco)
  8. Sa Caleta (Es Bol Nou)
  9. S’illa des Bosc (Cala Comte)
  10. La Escollera (Es Cavallet)
  11. Ses Boques (Playa de Ses Boques)

Alle bovengenoemde etablissementen staan bekend om hun verse vis/zeevruchten en allen bevinden ze zich aan het strand, met zicht op zee. Reserveren is absoluut aan te raden, want dit zijn werkelijk de toppertjes van de visrestaurants. TIP: Reserveer ruim vooraf en vraag een tafeltje met het mooiste uitzicht.

TIP: Hét adresje bij uitstek om bullit de peix te proeven is El Bigotes! Ze serveren namelijk enkel dat, daarom dat het niet in de lijst is opgenomen. Een uniek gerecht op een al even unieke locatie, highly recommend!

Mijn favoriet

Wel, to be honest, is het echt moeilijk om er één restaurant uit te kiezen! Maar als ik dan toch moet kiezen, dan misschien Es Torrent, omdat het gewoon een erg fijn plekje is om te vertoeven, niet alleen om eten maar ook om te zonnen op een ligbedje in deze vredige baai. Idem voor Ses Boques. Ze zijn echter enkel tijdens de zomer geopend. Tijdens de winter kies ik dan weer graag voor Can Pujol: een authentiek visrestaurant waar ook de locals graag aan tafel schuiven.

Buen provecho!

You may also like

Deze website gebruikt cookies. Sommige cookies zijn noodzakelijk om de website goed te doen functioneren en kan je niet weigeren als je deze site wil bezoeken. Andere cookies gebruiken we voor analysedoeleinden. Deze kan je weigeren indien je dit wenst. Accepteer Lees meer

error: Alert: You are not allowed to copy content, © Besos de Ibiza